Cette recette provient de la restauration soviétique. Ces hamburgers ont été servis dans la salle à manger jeudi, le même « jour du poisson ».
Savoureux, rapide, budget.
ingrédients:
0,5 kg de filets de poissons (morue, colin, etc.)
Une tête d'oignons
œuf
2 tranches de pain blanc
0,5 heure. l. sel
50 oz beurre
50 ml d'huile végétale
50 ml de lait
0,5 heure. l. poivre noir
mie de pain
préparation:
1. Couper l'oignon cubes et frites dans un mélange d'huile et le beurre.
2. Faire tremper le pain dans le lait chaud.
3. Hachis filet de poisson et du pain. Émincé sel et assaisonner de poivre et battez l'œuf.
4. Verser dans un des restes de la farce du lait du pain, ajouter les oignons frits, ce qui est un endroit frais bits.
5. bien pétrir et combattre la masse escalope. Vous pouvez ajouter un peu de farine.
6. Formez des galettes de poisson haché.
Rouler les escalopes panées.
7. Frire les galettes dans l'huile végétale, des deux côtés pendant 3-4 minutes.
8. Mettez les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie et mettre au four à l'alimentation chaude.
hamburgers prêts sont bonnes avec des pâtes ou du riz pour la garniture.
Escalopes, cuits de cette manière se révèlent très savoureux, tendre.
Ces galettes sont heureux de manger, les adultes et les enfants.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!