Faites une galette de saucisse rapide. Ces tartes peuvent être données aux enfants à l'école, emportées sur la route ou préparées comme collation rapide. Ils sont délicieux chauds et froids. Cuisinez avec moi!
Vous pouvez regarder une recette vidéo étape par étape à la fin!
Ingrédients pour la garniture:
Saucisses 10 pcs. (peut être pré-bouilli)
Fromage à pâte dure 100g
Ingrédients pour la pâte:
Eau 1 verre (250 ml)
Farine 2 tasses
Sel 0,5 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à café
Huile végétale 80g
Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez du sel, du sucre et de l'huile végétale, mettez le feu et portez à ébullition, puis retirez du feu.
Versez le liquide chaud dans la farine tamisée en un mince filet et remuez immédiatement avec une cuillère.
Transférer la pâte sur un plan de travail et pétrir à la main. La pâte est très souple et douce, ne colle pas aux mains.
Divisez la pâte chaude finie en parties égales et formez 10 boules.
Abaisser la pâte finement avec un rouleau à pâtisserie, envelopper les bords et disposer la garniture.
Pour la garniture, râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière, il est préférable de faire bouillir la saucisse en premier. Formez une galette.
Transférer les tartes sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile végétale. Dans un bol, secouez l'œuf et graissez les tartes dessus, et saupoudrez de graines de sésame, ce sera plus savoureux, mais vous pouvez vous en passer.
Envoyer à cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 à 40 minutes. Sortez les tartes rouges du four et servez.
Les tartes à la saucisse cuisent rapidement, la pâte est fine et croustillante et s'envole de la table à une vitesse fulgurante.
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