Délicieuse, copieuse et en même temps une simple salade de vacances. Il s'intégrera parfaitement sur la table du Nouvel An! Je suis sûr que vos invités l'apprécieront et le mangeront très rapidement. Notez la recette, cette salade sera également utile pour d'autres vacances!
Les ingrédients principaux:
betterave
champignons
pommes de terre
oignon
Mayonnaise
Ce sont les ingrédients principaux, mais nous aurons également besoin de raisins secs / pruneaux et de noix. Vous aurez également besoin d'huile végétale et d'un brin d'herbes pour la décoration.
Alors, faites cuire jusqu'à tendreté 1 betterave et 2 pommes de terre. Faites cuire les légumes dans leur uniforme, puis retirez la pelure. Râpez les betteraves et les pommes de terre dans des bols séparés sur une râpe grossière.
Faites frire 300 gr de champignons (j'ai des champignons) avec des oignons dans de l'huile végétale. Habituellement, je prends 2 petits oignons, mais si l'oignon est gros, un seul suffira. Coupez l'oignon en demi-rondelles. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Maintenant, nous étalons la salade en couches:
1 couche - betteraves à moitié râpées, mayonnaise
2ème couche - pommes de terre râpées, mayonnaise
3ème couche - champignons frits aux oignons (vous n'avez plus besoin de graisser avec de la mayonnaise ici)
4ème couche - les betteraves restantes, la mayonnaise.
Garnir la salade peut être garnie de noix concassées, de raisins secs et de pruneaux. Mais c'est facultatif. Vous ne pouvez pas décorer avec quoi que ce soit, ou simplement mettre un brin de verdure au centre.
Nous envoyons la salade au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures pour la faire tremper, puis vous pouvez la servir sur la table. Bon appétit, les amis!