Casserole de pommes de terre avec de la viande hachée. Simple, satisfaisant et savoureux.
Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre
- 600 à 700 g de viande hachée
- 100 g de concentré de tomate
- 200 ml de crème
- 1 verre de lait
- goûter le fromage
- Sel poivre
- sucre
- bouillon
Pas
Éplucher les pommes de terre, les couper en quartiers et les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Sel.
Faites bouillir le lait et la moitié de la crème. Versez sur les pommes de terre.
Cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce que presque cuit.
Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez une sauce à la viande semblable à la sauce bolognaise. Faites frire la viande dans une poêle.
Ajouter la pâte de tomate, le sel, le poivre, un peu de sucre, le bouillon en poudre.
Ajoutez quelques tasses d'eau chaude et de la crème (ici aussi au goût).
Versez la sauce sur les pommes de terre, étalez le fromage autant que vous le souhaitez et faites cuire 10 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
Servir avec une salade ou des légumes chauds.
Bon appétit! une source
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