La salade est très savoureuse et les concombres sont croustillants et croquants! Essayez-le! Conservation préférée pour l'hiver dans notre famille! Nous le cuisinons chaque année en grande quantité et ça part en grand. Et avec des pommes de terre, et comme garniture pour tartes et pizzas, et sur une table de fête. Les concombres de cette salade sont très croustillants, ce qui est populaire auprès des adultes et des enfants. La salade ira en apéritif. Et surtout, c'est facile à préparer!
Ingrédients
- 2 kg de concombres
- 0,3 kg d'oignons
- 20 g d'aneth
- 12 cuillères à soupe d'huile végétale
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1,5 cuillère à soupe de sel
- 7 cuillères à soupe de vinaigre 6%
Étapes de cuisson
Lavez les concombres, séchez-les, coupez-les en tranches d'environ 1-1 d'épaisseur. 5 mm.
Si les concombres sont gros, coupez-les d'abord en deux dans le sens de la longueur, puis coupez chaque moitié pour former des moitiés de cercles. Nous le mettons dans un récipient de taille appropriée.
Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles, hachez finement l'aneth. Ajoutez l'oignon et l'aneth aux concombres hachés.
Versez-y du sel et du sucre, ajoutez de l'huile végétale et du vinaigre. Mélangez le tout et mettez au réfrigérateur pendant une journée.
Après une journée, disposer dans des bocaux stérilisés et stériliser pendant 15 minutes au bain-marie (pour des bocaux d'un litre).
Bon appétit!!! 🍽😊 une source
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