Les escalopes de poulet aux courgettes sont très juteuses et savoureuses. Vous pouvez cuisiner à partir de n'importe quelle viande hachée, ajouter différentes herbes, assaisonnements ou fromage.
Ingrédients
- 1 kg de poulet haché
- 1 courge
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe. l chapelure
- 1 cuillère à café d'assaisonnement pour poulet
- aneth
- sel
- huile végétale
Pas
Nous frottons les courgettes sur une râpe grossière, pressons le jus avec nos mains.
Mettez les courgettes sur la viande hachée, ajoutez l'aneth finement haché, l'œuf, la chapelure, l'assaisonnement et le sel.
Mélangez bien le tout, couvrez le bol de viande hachée et mettez-le de côté pendant 15 à 20 minutes, afin que les craquelins soient trempés dans la viande hachée.
Faites chauffer la poêle avec de l'huile végétale, formez des escalopes et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
Nous mettons les galettes dans un plat résistant à la chaleur (vous pouvez mettre quelques morceaux de beurre sur le fond) et les envoyons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes.
Ces escalopes peuvent être préparées à partir de n'importe quelle viande hachée, ajouter différentes herbes, assaisonnements ou fromage à pâte dure. une source
Détails dans ma courte vidéo: