Un plat aussi délicieux et beau est parfait comme repas chaud pour une table de fête ou pour un dîner en famille. Préparer une telle recette est facile et simple, mais cela s'avère bien, très savoureux! Recommande fortement!:)
(pour formulaire 20/28 cm)
Ingrédients
- 9-10 pcs de poivre bulgare
- 700 gr de viande hachée
- 100 gr de riz (bouilli jusqu'à moitié cuit)
- 2 oignons - (taille moyenne)
- 1 pc Carotte - (taille moyenne)
- 2-3 gousses d'ail
- 2 tomates fraîches
- 1 cuillère à soupe Volume pâte
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de farine
- 400 ml d'eau
- 50 gr de fromage
- au goût Sel, poivre, persil
- ~ 3 cuillères à soupe d'huile de rouille pour la friture
Pas
Hachez finement l'ail et l'oignon, frottez les carottes sur une râpe grossière. Coupez les tomates fraîches en gros cubes.
Préparation du remplissage. Mettez l'ail dans une poêle avec de l'huile de tournesol, faites revenir légèrement et étalez les oignons et les carottes hachés.
Ensuite, nous retirons 1/3 de la friture pour la viande hachée et ajoutons des tomates hachées et de la pâte de tomates au reste.
Remuez, salez et poivrez au goût. Ajouter la farine et l'eau, remuer pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajouter les herbes et les épices au goût, cuire encore 2-3 minutes et éteindre.
Ajoutez quelques légumes frits à la viande hachée, salez et poivrez au goût et ajoutez le riz bouilli jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Remuez, la viande hachée est prête.
Coupez les poivrons à la base de la tige, sortez les graines et les cloisons. Farcir de viande hachée, mettre dans un moule et garnir de sauce. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four jusqu'à tendreté.
10 minutes avant la fin de la cuisson, retirez le papier d'aluminium et saupoudrez de fromage, renvoyez-le au four jusqu'à ce que le fromage soit doré. Le plat est prêt, vous pouvez le servir à table!
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