Cette salade ne suffit jamais! Bonjour à tous! Aujourd'hui, je vais cuisiner une délicieuse salade feuilletée tendre et copieuse avec du poulet et des champignons marinés. J'espère que vous l'apprécierez et qu'il deviendra une décoration pour votre table de fête.
Ingrédients
- 300 g de viande de poulet -
- 300 gr de champignons marinés -
- 5 oeufs -
- 250 g de pommes de terre -
- 1 bouquet d'oignons verts -
- 20-30 gr de fromage à pâte dure -
- goûter Sel -
- 100g (ou au goût) Mayonnaise -
- 1/3 bouquet d'aneth -
- Baies de viorne - pour la décoration
Pas
300 gr. Je vais couper la viande de poulet bouillie en petits cubes, j'utilise les pilons et les cuisses (peut être remplacé par de la poitrine de poulet).
250 gr. soda de pommes de terre bouillies sur une râpe fine.
Vous aurez besoin de 5 œufs durs. Je divise les œufs en jaunes et blancs. Sur une râpe fine, frottez séparément les jaunes et les blancs.
Hachez finement un bouquet d'oignons verts.
300 gr. couper les champignons marinés en petits cubes.
Je vais ramasser la salade dans un anneau fendu. J'étale les pommes de terre avec la première couche, nivelée et compacte. Vous pouvez saler au goût. Faire un filet de mayonnaise.
J'étale les oignons verts avec la deuxième couche, les nivelle.
J'ai mis des champignons tranchés dans la troisième couche. Maille supérieure de mayonnaise.
J'étale les jaunes dans la quatrième couche.
Je mets la viande de poulet dans la cinquième couche, plate et compacte. Ensuite, un maillage de mayonnaise et la dernière couche j'ai répandu les protéines. Je compacte la salade avec une spatule et l'envoie au réfrigérateur pour qu'elle trempe pendant 1 à 2 heures.
Avec un couteau fin, je marche le long du bord de la salade et enlève l'anneau. Décorer avec des brins d'aneth et de viorne. La salade peut être laissée sous cette forme, ou vous pouvez graisser les côtés avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé, à votre guise. Cela doit être fait avant de décorer la salade, afin de montrer les deux options, je saupoudre du fromage sur la salade décorée. La salade est bien coupée en morceaux et ne s'effrite pas.
Recette vidéo https://www.youtube.com/watch? v = source YiT7rNbT4xA
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