Les côtelettes sont fabriquées à partir de ce qui se trouve presque toujours au réfrigérateur! Simple, rapide, savoureux, économique!
Ingrédients
- 300 gr de poulet haché
- 1 grosse carotte
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 oeufs
- 150 gr de fromage à pâte dure
- 2-3 st. cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 à 2 cuillères à soupe cuillères à soupe de farine ou de fécule de maïs (j'ai de l'amidon)
- Sel, épices au goût
Pas
Trois fromages et carottes sur une râpe, hachez finement l'oignon en cubes, pressez l'ail.
Ensuite, mélangez tous les ingrédients et le sel. Pour les épices, j'ajoute l'assaisonnement au poulet. (Vous pouvez ajouter du poivron, du chou ou des courgettes à votre guise. Voici des variantes pour l'amateur et pour ce qu'il y a dans le réfrigérateur).
Nous formons des escalopes avec une cuillère à soupe et les mettons dans une casserole. Faites frire pendant 3 à 5 minutes de chaque côté sous un couvercle fermé, en fonction de la puissance du poêle.
Tout est prêt, vous pouvez manger des côtelettes chaudes et froides, délicieuses en tout cas une source
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