Il se trouve que la plupart des salades des fêtes sont garnies de mayonnaise. Vous pouvez minimiser les méfaits de ces plats en préparant vous-même une mayonnaise saine.
La mayonnaise ordinaire est associée au poulet Ryaba, mais en fait, il n'y a aucune trace d'œufs dans la mayonnaise (ils ajoutent généralement poudre d'œuf), et s'il y a des œufs crus dans la mayonnaise, ce n'est pas non plus de la glace, car ils se multiplient très fortement sur eux les bactéries.
Il existe également des recettes de mayonnaise au lait, de liquide sous les pois verts en conserve, etc. Il existe en fait de nombreuses recettes, et nous partagerons avec vous la recette la plus simple et la plus cool testée au fil des ans.
Ingrédients:
1. Citron (1 pièce)
2. Huile de tournesol non raffinée (presque un verre plein)
3. Poudre de moutarde (1 cuillère à café) sans
4. Oignons verts (5 plumes) sans
5. Poivre noir moulu (un tiers de cuillère à café) sans
6. Ail (2 gousses) sans
Préparation
Le jus de citron a été pressé dans un récipient mélangeur et 2 cuillères à soupe d'huile végétale (de préférence pressée à cru) ont été ajoutées. Ensuite, nous avons tourné pendant 10 secondes et, sans éteindre le mélangeur, avons commencé à verser lentement de l'huile en un mince filet à travers un petit trou dans le couvercle du mélangeur jusqu'à ce que la masse totale épaississe et blanchisse. Juste 1-1, 5 minutes et la mayonnaise est prête (et attention, à partir de seulement deux composants!) Et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter le poivre, l'ail, l'oignon et la moutarde en poudre et le tordre un peu plus. Avec une telle mayonnaise, vous pouvez habiller les salades en toute sécurité et ne pas prendre la peine de compter les calories! Ambiance festive, les amis!
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