En fait, la citrouille ici presque exclusivement pour le biscuit de couleur riche et vibrante. Intéressant cuisson!
recette de rouleau de citrouille
ingrédients:
Poulet Egg - 2 pcs
Sucre - 100 g
purée de citrouille - 125 g
la levure - 1 c (diapositives) Non
Sel - 1 pincée
cannelle moulue - ½ cuillère à café
Farine de blé - 125 g
Pour la crème:
Fromage blanc - 200 g
Crème 33-35% - 200 g
Sucre ou de la poudre - 2-3 cuillères à soupe
préparation:
1. Dans un bol, mélanger les oeufs avec 100 g de sucre et battre avec un mélangeur pendant 5-6 minutes jusqu'à ce qu'une masse solide duveteux.
2. Ensuite, la masse d'oeuf résultant ajouter 125 g de farine de blé tamisé, une pincée de sel, ½ h. l. cannelle en poudre, 1 h. l. désintégrant, et 125 g de purée de citrouille.
Bien mélanger la spatule de la pâte pour éviter les grumeaux.
En option, vous pouvez ajouter une pincée de vanille pour la saveur.
3. Forme pour la cuisson parchemin a été recouvert de papier cuisson et Etaler la pâte en elle.
Répartie uniformément sur toute la surface, et un navire chauffé à 180 ° C au four pendant environ 15 minutes.
4. Quelque temps plus tard, le gâteau du four.
Renversement sur une serviette de cuisine et doucement nous plier en un rouleau avec le parchemin.
Nous partons jusqu'à ce qu'il refroidisse.
5. Pendant ce temps, faire la crème.
Pour ce faire, battre la crème glacée au fromage caillé et le sucre jusqu'à consistance lisse.
Sweetness peut être ajusté à votre goût.
6. Dépliage soigneusement le gâteau refroidi, retirer le papier, et lubrifie doucement la crème sur toute la surface.
Puis tourner à nouveau.
7. rouleau prêt lubrifie la crème sur le dessus et sur les côtés.
La récolte au réfrigérateur pendant 60 minutes.
Décore roulade avec des baies fraîches et servir.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!