Le soleil brille de plus en plus lumineux chaque jour! La lumière du jour arrive! Maslenitsa arrive bientôt!
Voulez-vous des crêpes, mais ne voulez pas vous obstruer avec de la farine blanche? Il y a une solution! Cuisson de crêpes sans farine! ;)
Aujourd'hui, nous avons fait cuire des crêpes non standard, que nous partageons avec vous. Vous pouvez faire des crêpes complètement crues, mais c'est difficile (par exemple, séchées dans un déshydrateur), elles peuvent être rendues plus utiles (semi-crues) dans le sens où vous pouvez utiliser une crêpe mangez beaucoup de farce vivante saine (par exemple: baies, pâte de noix, miel, ghee jaune ...) et ensuite cela compensera et équilibrera le léger dommage de la crêpe elle-même. Le solde sera de 50x50! Commencer.
Ingrédients:
1. Sarrasin vert (1 verre)
2. Eau min (1 verre) si vous avez besoin de crêpes perforées, mais vous pouvez utiliser
3. Beurre de ghee (demi ou 1 cuillère à café)
4. Sucre de canne (1 c. la cuillère)
5. Huile végétale (1 goutte)
Préparation
Faites tremper le sarrasin vert dans l'eau pendant une journée. Ensuite, rincez à l'eau, versez dans un récipient mélangeur, remplissez d'eau, ajoutez des cannes. sucre (sans sucre c'est possible, mais les crêpes seront pâles), beurre "Ghee". Battre jusqu'à consistance lisse (pâte à crêpes), verser dans un récipient séparé. Lubrifiez (légèrement) la poêle avec de l'huile, faites chauffer et commencez à cuire les crêpes (si elles ne s'estompent pas bien ou ne se retournent pas, ajustez un peu l'eau dans la pâte). Les crêpes ont été rapidement cuites (à partir de cette quantité d'ingrédients, une quantité purement symbolique de crêpes est obtenue, si vous le souhaitez, vous pouvez doubler ou tripler les produits). Bon appétit! Bonne humeur printanière! :)
Humeur ensoleillée! Merci d'être avec nous, mes amis! :)