Le sarrasin vert peut être un excellent substitut aux protéines animales, car il contient l'ensemble d'acides aminés requis (les protéines sont construites à partir d'acides aminés). Faisons du lait à partir de sarrasin germé.
Ingrédients:
1. Sarrasin vert - 2 cuillères à soupe
2. Feuilles de blé - bouquet (sans)
3. Eau - 1 verre
4. Miel - 1 cuillère à café cuillère (sans)
Préparation
Nous prenons du sarrasin vert (le brun est déjà frit et ne germera pas), le remplissons d'eau froide, le laissons toute la nuit.
Le matin, nous vidons l'eau et mettons le sarrasin dans un endroit frais, en maintenant son humidité (au fait, si vous le mettez au réfrigérateur, il germera également).
Après quelques jours, le sarrasin germera et vous pourrez en faire du lait de sarrasin, rincer les pousses de sarrasin, Immergez-le dans un récipient mélangeur, ajoutez du miel, remplissez d'eau tiède et jetez-y les feuilles de blé (si vous en avez il y a).
Moudre pendant environ 1, 5 minutes, filtrer à travers une passoire et le lait de sarrasin est prêt! Cette protéine est facilement absorbée par l'organisme!
Bonne journée d'automne, chers amis! :)
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