Le cassis était autrefois appelé une puanteur pour son arôme prononcé! En effet, l'un des thés les plus délicieux est le thé aux feuilles de cassis. Nous le brassons et le buvons périodiquement, mais aujourd'hui, nous parlons d'autre chose (comment manger des baies de cassis sans froncer les sourcils!)
Nous sommes souvent attirés par le sucré-aigre-doux, car le corps "veut" de la vitamine C (connaissant ce besoin du corps - un besoin naturel de goût aigre-doux et la plupart des boissons modernes qui combinent ce goût aigre-doux, mais elles sont faites avec des édulcorants et de l'acide citrique artificiel et nous ne le faisons pas adapté). Par conséquent, nous nous préparons du jus de cassis, de la gelée, etc.
Nous connaissons les propriétés les plus utiles des raisins de Corinthe (comment ils stimulent le fonctionnement du foie, fournissent au corps de la vitamine C, sature la peau en collagène), mais il n'y a qu'une baie, surtout décongelé, il est difficile, car il est trop acide (vous ne voulez certainement pas le mélanger avec du sucre), et dans la confiture bouillie, cette baie est pratiquement inutile. Vous pouvez, bien sûr, faire de la confiture de cassis sur du miel, et nous la fabriquons également. Mais ils ont également trouvé une version si délicieuse de manger des groseilles acidulées de manière savoureuse.
Ingrédients:
1. Baies de cassis - une poignée
2. Banane douce mûre - 2 pièces
3. Dates - 3-5 pcs (sans eux)
4. Eau - 1 verre
Préparation
Nous prenons les baies (fraîches ou du congélateur), versons dans le récipient du mélangeur, ajoutons la banane et la pulpe de dattes. Compléter avec de l'eau tiède.
Battez pendant environ une minute et obtenez une purée de cassis aigre-douce si agréable que «ni dans un conte de fées, ni décrivez avec un stylo! "(vraiment, si vous n'en faites pas trop avec la quantité de groseilles pour une banane sucrée, alors c'est juste incroyable!)
Ce mélange banane / cassis peut être utilisé comme crème en croûte (crudités, gaufres et gâteaux).
Bon appétit et bonne journée, les amis!
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