Vous voulez essayer une boisson étonnante? saveur de chocolat riche avec un léger effet alcoolique - fun garanti!
Le chocolat a un effet narcotique, bien sûr, dans le meilleur sens du terme.
Et si vous combinez le chocolat avec de l'alcool, vous obtenez une excellente liqueur, ce qui est très bien, surtout les dames.
Dans cet article, la recette de liqueur de chocolat maison basée sur la vodka.
La recette de la liqueur de chocolat
ingrédients:
Carreaux chocolat noir naturel - 100 g,
Vodka - 500 ml. meilleur blé en forme,
Vanilla - pincée,
Eau - 200 ml.
Lait - 200 ml, peut être remplacé par l'eau.
Sucre - 350-500, la
préparation:
grille de chocolat et remplir le pot à la vanille.
Verser le chocolat à l'alcool et bien mélanger le tout.
Ensuite, insister 1 semaine dans un endroit sombre, tous les jours, le contenu des boîtes remué ou agité.
Lorsque l'infusion de chocolat est prêt, faire un sirop de lait, l'eau et le sucre.
Remplissez-le avec de l'eau et le lait dans une casserole, remplir avec du sucre, chauffé progressivement et remuer constamment, de sorte que ce serait la solution de sucre jusqu'à ce que l'eau bout.
Une fois que le sucre soit complètement dissous, sirop donnant à laisser mijoter pendant 3-4 minutes.
Laisser refroidir et verser le sirop en infusion de chocolat.
Si vous pendant l'infusion du chocolat n'est pas fondu, il est nécessaire d'effectuer la procédure suivante: mettre un pot de liqueur de chocolat bain d'eau, porté à une température de 70 ° C, tandis que le contenu de la boîte, de maintien sous agitation continue dans ce régime de température minutes 5-10.
Bain d'eau doit se dissoudre complètement le chocolat.
Plus besoin d'alcool pour se reposer une semaine ou deux fois l'obscurité.
Une semaine plus tard, le précipité peut fall alternativement liqueur drainée avec les sédiments ou le fouet mélangeur.
En soi, précipité - est un cacao réglé et ne nuit pas à la boisson.
liqueur de chocolat maison par une consistance épaisse, dense, a une riche couleur brune.
Le meilleur du chocolat meilleur et plus brillant que l'arôme et le goût de l'alcool.
Pour préparer le recommande la liqueur de chocolat noir à l'aide d'un bon chocolat amer. Croyez-moi - liqueur vaut la peine!
Versez la liqueur de chocolat dans de petits verres de vin de liqueur et amusez-vous!
Ou utiliser des boissons alcoolisées pour les cocktails.
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!