Salade « Quille » du poulet et du chou chinois

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Recette, juste à temps pour la table de l'An - savoureux et pas cher!

préparation:

Poulet coupe du sein et pour décourager l'épaisseur de 1,5-2 cm. Assaisonner avec sel, poivre et herbes ou des épices pour poulet

Couper en carrés de papier sulfurisé de la taille des seins.

Ouvrez une des feuilles et de mettre à sa moitié une poitrine de poulet.
Couverture de poitrine de poulet deuxième moitié de la feuille pour la friture.
Appuyez légèrement sur la main enveloppée du sein.

Mettez la poitrine de poulet dans la feuille de cuisson sur une plaque chauffée (pour une cuisinière à gaz à feu doux, pour l'alimentation électrique sur la plaque centrale).
L'huile est pas nécessaire d'ajouter à la casserole.
La cuisson à feu doux sur une cuisinière à gaz ou d'énergie électrique à la plaque secondaire pendant 5-7 minutes de chaque côté.

Si les épices commencent à brûler, réduire le feu et laisser cuire jusqu'à tendreté.

Pain coupé en cubes et sécher au four.

tomates en dés.

Rincer les feuilles de chou chinois, sec et finement hachées (laisser quelques feuilles à l'alimentation).

Mettez les feuilles de chou dans un saladier, ajoutez les filets en tranches.

Ajouter les tomates hachées dans un bol.

Remuer.

Arrosez la salade avec de l'huile d'olive.

Disposez la salade sur les feuilles de chou chinois, saupoudré de croûtons et les herbes hachées.

Bon appétit!

Comme ça?

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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!

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