Bonjour les amis! Cette recette originale m'a été partagée par l'un de nos abonnés, pour lequel un grand merci à eux. Et aussi un grand merci à tous ceux qui m'envoient leurs recettes intéressantes. Au fil du temps, je vais certainement les cuisiner tous.
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Aubergine à l'envers avec viande hachée
- Lavez et séchez les aubergines.
- Faites de petites coupes pour qu'elles n'éclatent pas pendant la cuisson.
Préchauffer le four à 180 ° C et y envoyer les aubergines pendant 30 à 40 minutes.
- Ils doivent être mous et pratiquement cuits.
- Passez la viande, l'oignon et l'ail dans un hachoir à viande.
- Ajouter le poivre, le sel, la coriandre et le paprika.
- Voici une cuillère à soupe de farine, mélangez le tout et mettez la viande hachée au réfrigérateur.
- Aubergine prêterefroidir et peler, laisser la tige.
- Râpe le fromage.
- Faites soigneusement une incision sur chaque aubergineet garnir de fromage râpé.
- Étalez la moitié de la viande hachée sur un film plastique.
- Et à l'aide du film, enveloppez l'aubergine dans la viande hachée.
- Répétez la même chose avec le deuxième participant.
- Préparez une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four.
Envoyez les aubergines au four (180 ° C) pendant une demi-heure.
- Versez sur les aubergines avec les tomates dans leur jus ou autre sauce.
- Remettez-les au four pendant 15 minutes et le plat est prêt.
Recettes très intéressantes à l'aubergine:
👉 Apéritif "Aubergines comme des champignons"
👉 Aubergines tatares pour l'hiver sans vinaigre
👉 Salade "Riddle". Personne n'a deviné qu'il était avec l'aubergine
Je vous souhaite bon appétit et que Dieu vous bénisse!