Il est difficile de trouver du vrai miel naturel aujourd'hui. Même les apiculteurs eux-mêmes se plaignent que les abeilles meurent aujourd'hui en masse dans les champs d'un grand nombre de pesticides et de poisons.
De plus, l'apiculteur a non seulement besoin de récolter du miel, mais aussi de résister - laissez-lui le temps de mûrir.
Le miel mûr est un médicament précieux et apporte d'énormes avantages pour notre santé. Le miel non mûr et faux est inutile.
Une femme m'a raconté comment les producteurs de miel nous trompent en appelant le miel pas du tout du miel. Et elle a montré comment cela peut être facilement vérifié en seulement 1 minute.
1. La présence d'un riche assortiment de miel sur le comptoir.
Lorsque vous voyez plus de 10 types de miel différents chez le vendeur, cela vaut la peine d'être considéré. Où l'apiculteur fait-il paître ses abeilles? Posez-lui une question et vous comprendrez immédiatement que son miel est faux.
2. L'apparition du miel.
Le miel liquide en été peut être faux. Il faut en moyenne 2 mois pour que le miel soit sucré.
La présence de motifs blancs dans un pot avec du miel, généralement au-dessus du pot, est un signe du naturel et de la maturité du miel.
Mais la mousse blanche à la surface du miel est un signe de sa fermentation, et ce miel a été dilué avec de l'eau.
Le miel confit ne semble pas attrayant pour la plupart, mais c'est un signe clair de miel naturel.
Le miel liquide sera toujours faux en hiver.
Ce miel a l'air trop transparent et dans certains cas, il peut être nocif. Il est fabriqué à partir de miel confit, chauffé à une température de 90 degrés et divers additifs sont ajoutés.
Ce miel aura un goût sucré sucré et une saveur de caramel. Par conséquent, si vous ne voulez pas manger de substitut, n'achetez pas de miel liquide en hiver.
3. Propriétés du miel: goût, odeur, viscosité.
Demandez toujours d'ouvrir le miel avant d'acheter. Vous entendrez immédiatement l'arôme aromatique exprimé du miel. Le faux miel est inodore.
Goûtez au miel. Si vous ressentez une légère sensation de brûlure sur la langue et la gorge, un tel miel est naturel.
Si le miel coule dans un ruisseau incassable et laisse une longue trace de motif à la surface, alors c'est du miel naturel.
4. Poids de miel.
Un pot d'un litre de miel ne doit pas peser 1 kg, mais 400 grammes de plus.
Mettez un tel pot de miel sur la balance et vous verrez immédiatement la différence. Le miel mature naturel pèsera 1 kg 400 gr., Si plusieurs fois moins, il s'agit de miel non mûr ou d'un faux bon marché.
5. La consistance du miel.
Prenez une goutte de miel et frottez-la avec vos doigts.
Vous sentirez immédiatement s'il y a des grains dans le miel. Le miel naturel a une texture délicate et une fois frotté sur la peau, il sera doux et délicat. Un tel miel sera absorbé sans résidu.
Une texture grossière, une rugosité et la présence de grumeaux sur la peau signifieront qu'il y a des additifs dans le miel.
6. Humidité du miel.
Prenez une serviette en papier et mettez une petite goutte de miel dessus.
Soulevez la serviette, si le miel commence à couler sur la surface, vous avez du miel non durci ou un faux. Le miel mûr naturel ne se répandra pas sur la serviette, mais restera une goutte entière.
De plus, si vous laissez une goutte de miel pendant quelques minutes de plus, le faux va sûrement se donner et mouiller la serviette, c'est-à-dire un point humide apparaîtra près de la goutte en raison de l'excès d'humidité.
7. La présence d'amidon, de farine et de craie.
Les vendeurs peu scrupuleux optent pour différentes astuces - ils ajoutent de l'amidon, de la farine et de la craie au miel pour alourdir le pot et obtenir plus de bouillon.
La présence d'additifs dans le miel peut être facilement vérifiée à la maison.
Dissoudre un peu de miel dans un verre d'eau claire. Si vous voyez des inclusions dans l'eau et qu'un sédiment tombe au fond, c'est du miel artificiel, contenant des additifs.
La présence d'amidon et de craie dans le miel peut être déterminée à l'aide d'iode et de vinaigre.
Versez un peu de vinaigre dans un verre de miel dilué, si l'eau siffle et mousse, alors par la réaction, il deviendra clair que de la craie a été ajoutée au miel.
Déposez une goutte d'iode dans un verre de miel dilué. Si l'eau devient bleue, ce miel contient de l'amidon.
Ce sont les moyens les plus simples et les plus rapides de comprendre que le miel de l'apiculteur laisse beaucoup à désirer. Si vous connaissez d'autres moyens, écrivez dans les commentaires.
Si vous avez aimé l'article, levez le doigt etsouscriresur ma chaîne.
Vous pouvez retrouver mes autres articles ICI