Aujourd'hui, je vais parler à mes lecteurs de la cuisine un plat extraordinaire avec des saucisses. Il s'agit de la recette allemande saucisses enveloppées de viande de Kaltenbach. Bien sûr, nous sommes habitués au fait que les saucisses sont un produit tellement semi-fini que nous cuisinons quand nous n'avons pas le temps. Mais il y a des exceptions à chaque règle, et je suis sûr que vous vous ne serez pas déçu si vous décidez de préparer ce plat allemand. Tous les membres de ma famille étaient heureux!
1. Préparer de la viande hachée(300 grammes). J'ai pris la moitié du bœuf, la moitié du porc, trois sur une râpe grossière oignon, ajouter sel et poivre noir (au goût). Pour rendre la viande plus juteuse, j'y ajoute toujours sucre en poudre, pour 300 grammes - 0,5 cuillère à café. Nous mélangeons tout à fond et à l'intérieur 5 minutes "battre" la viande hachée dans une casserole, en le jetant avec force au fond ou en le jetant de main en main. Puis il le fera élastique et tiendra bien sur la saucisse. (défilement de la photo vers la droite)
2. Nous prenons saucisses longues (Vous pouvez les couper en deux comme dans la recette originale, mais je ne l'ai pas fait). Diviser viande hachée pour gâteaux, par le nombre de saucisses et l'utilisation Mains mouillées coller la saucisse avec de la viande hachée. Chauffez ensuite la poêle Avec du beurre et faire frire une sorte de petits pains des deux côtés, jusqu'à ce que le roux apparaisse. Tout est montré en détail sur la photo, faites défiler vers la droite.
3. Préparer la sauce. Mélanger pâte de tomate (2 cuillères à soupe),mayonnaise (4 cuillères à soupe) et verts (1 cuillère à soupe) - il s'avère une sauce simple mais très savoureuse.Étalez-le sur les saucisses dans la viande et terminé! Si vous avez aimé la recette - comme, et si non signé - abonnez-vous à la chaîne, nous aurons bientôt 10 500 personnes! (défilement de la photo vers la droite)