Dans l'article d'aujourd'hui, je vais vous dire comment rafraîchir le café rassis et lui donner les mêmes qualités, c'est-à-dire pour restaurer le goût et l'arôme acidulés d'origine. J'achète souvent du nouveau café sans finir l'ancien, et les restes perdent leur goût. La durée de conservation de tout café, moulu et en grains, est de 1 à 5 ans, mais après quelques mois, le café perd son arôme d'origine. J'ai testé deux méthodes pour «rajeunir» le café, et les deux se sont avérés efficaces et efficients.
1. La première manière concerne café de grain. Je viens de trouver un café dans le placard qui était assis depuis plus d'un an. L'odeur des grains était complètement absente. Nous répandons les grains dans n'importe quel récipient et remplissons eau bouillie froide. Nous attendons 30 minutes et vidangez l'eau. Ensuite, mettez les grains sur une plaque à pâtisserie au four et faites cuire à température 180 degrés pendant 10 minutes. En conséquence, les grains acquis arôme original et ancien goût acidulé. Tout est montré en détail sur la photo, faites défiler vers la droite.
2. La deuxième méthode "rajeunit" tout café moulu. J'ai trouvé les restes de café moulu, qui a environ 2 ans. Tout ce que tu as à faire c'est versez-le dans une poêle, ajoutez un peu de sel et faites chauffer pendant 5 minutes. Le goût et l'arôme seront bien meilleurs - je l'ai vérifié moi-même. À propos, si vous avez besoin d'améliorer le goût de n'importe quel café, vous pouvez ajouter au Turc avec la boisson finie un tiers de cuillère à café de cacao, et le goût sera bien meilleur. Si vous avez aimé l'article - aveclève ton doigt et n'oubliez pas de vous abonner!