Aujourd'hui je vais dire comment bien laver les fruits secs et les noix, pour les désinfecter de manière fiable. Ce sont les fruits secs et les noix qui sont les aliments les plus sales que vous pouvez acheter dans un magasin ou un marché. Par conséquent, la question de leur désinfection doit être abordée avec une attention accrue. Découvrons-le!
D'abord vient laver les fruits secs sous l'eau courante et assurez-vous de verser sur de l'eau bouillante. En faisant cela, nous nous débarrassons des conservateurs que les fabricants ajoutent aux fruits secs et des huiles avec lesquelles ils sont enduits avant la vente, et sur lesquels la poussière et les débris collent. En outre, les fruits secs sont traités avec du dioxyde de soufre, cette substance n'est pas lavée, mais elle n'est également nocive qu'en grande quantité, néanmoins il est préférable de choisir des fruits secs ternes - plus ils sont foncés, mieux c'est.
Après avoir fait bouillir de l'eau, je les fais tremper dans une solution saline pendant 20 minutes (2 cuillères à soupe de sel dans 2 litres d'eau), puis rincer sous l'eau courante. À propos, si vous avez acheté des fruits secs dans des emballages et non au poids, vous devez également les laver soigneusement. Faites défiler la photo vers la droite.Les noix suivent en premier rincer sous le robinet, puis tremper dans l'eau tiède pendant 1 heure (l'état de l'eau après trempage est indiqué sur la photo, faites défiler vers la droite). ensuite rincez à nouveau les noix sous l'eau courante et mettre sur une plaque à pâtisserie au four pour sécher à une température de 60 degrés, plus est possible, mais vous devez ensuite regarder attentivement pour qu'ils ne brûlent pas. Si l'article vous a été utile - lève ton doigt et abonnez-vous à la chaîne!