Je vous conseille d'écrire la recette en ce moment, et essayer d'aller comme des champignons mariner. Je pense - vous ne regretterez pas. Ils sont non seulement délicieux, mais aussi si beau!
Cela a décidé de mettre sa recette préférée pour les champignons décaper!
10 ans déjà mariner juste pour cette recette.
Le goût est incroyable, rien de plus! Celui qui a essayé - demander la recette! Et vous serez sûr, mais à une condition: il doit être observé le nombre d'ingrédients pour la marinade avec une précision absolue!
Au moins la première fois, dans l'avenir, il sera possible de régler le nombre d'entre eux « en soi », bien que je ne conseille pas...
Commençons donc.
Marinade recette champignons savoureux
champignons émincés, mieux, bien sûr, tubulaire (bien que la plaque peut également être), à ébullition, ajouter le sel au goût.
Le bouillon de champignons cuire la marinade (si vous avez des champignons, mieux les faire bouillir séparément, puis dans ce bouillon pour cuire la marinade).
Composition de marinade (pour 1 litre du bouillon fongique):
- 3 cuillères à café de sel;
- le tableau 2. cuillères à soupe de sucre;
- 4 clou de girofle;
- 4 feuilles de laurier;
- 8 Goroshkov allspice;
- 1/5 cuillère à café de cannelle moulue;
- 3 cuillères à café de vinaigre (8 ou une table. cuillerées de vinaigre 9%);
préparation:
1. Sur la table est déjà en attente pour nous nettoyer des bocaux stérilisés 0,5 litre ou 0,7 litre. ;
2. Dans chaque pot à marinade bouillante versez 1/4 du volume des banques;
3. Dans chaque pot, ajoutez 1 gousse d'ail (ou 2 mineur);
4. Jeter les champignons d'ébullition de pot (cuillère skimmer);
5. Remplir le bit de début et la stérilisation de la marinade pot de 1 litre, 30 minutes, 0,5 pot 20 minutes;
6. Stérilisées couvre rouleau et laisser la tête en bas sous une couverture, jusqu'à ce qu'il refroidisse (je pense qu'il est appelé « samosterilizatsiya »).
Vous pouvez essayer quelque part un mois. Avant de servir à remplir pas besoin - tout à fait champignons autosuffisants au goût.
Essayez, je pense que vous allez vraiment en profiter!
Remarque:
Ceux qui ont pas la possibilité de préparer les champignons sauvages, essayez de faire mariner quelques pots de champignons achetés.
addition
Si le champignon est faible, ou si vous voulez ne pas les essayer dans un mois, et nous allons dire - dans une semaine, faites ceci:
Egoutter bouillon de champignons dans un pot séparé, faire cuire le bouillon dans cette marinade.
Lorsque pokipit 5-7 minutes - le mettre inclinent les champignons, porter à ébullition et champignons marinées pendant environ 10 minutes. Ensuite, posez sur les banques, sans oublier de garder une trace de la quantité de la marinade sur le volume des banques! Eh bien, à propos de l'ail est pas non plus oublié.
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Merci pour les Huskies etadhésion!
Tous les meilleurs!