Dans l'article d'aujourd'hui, je vais vous dire comment cuisiner l'un des plats les plus populaires en Amérique appelé "Mac and Cheese", qui se traduit littéralement par "pâtes au fromage". Ce plat est presque national pour les Américains. Je pense que beaucoup, au moins une fois, ont vu comment les héros des films hollywoodiens dévorent joyeusement des pâtes au fromage. J'ai donc décidé d'essayer de cuisiner ce plat étranger - J'écris ce qui s'est passé.
1. Tout d'abord, nous devons frotter le fromage. Il existe de nombreuses options correctes pour ajouter du fromage, mais la plupart des macaronis au fromage d'origine contiennent du «cheddar», mais malheureusement, ce n'était pas dans nos magasins, alors j'ai pris 200 grammes de parmesan et 200 grammes de fromage russe ordinaire.
2. Après avoir râpé le fromage, mettez-le à ébullition Pâtes (400 grammes). Dans la version américaine, ils devraient être petits. Pendant que les pâtes bouillent, préparez la sauce. Fondre à feu doux
beurre (environ 50 grammes), ajouter de la farine (4 cuillères à soupe), Lait (300 millilitres). Remuer après avoir ajouté chaque ingrédient. Au fur et à mesure que le lait a été versé, nous faisons bouillir le mélange résultant, jusqu'à ce qu'il épaississe. Faites défiler la photo vers la droite.3. Lorsque le lait épaissit, jetez le fromage et fouettez jusqu'à ce que masse homogène sans grumeaux. Ensuite, nous passons les pâtes cuites dans une passoire, les envoyons dans la sauce et mélangeons doucement. Le plat américain est prêt! Tous les membres de ma famille étaient satisfaits du nouveau produit, la seule chose est que ces pâtes doivent être mangées immédiatement, car froides elles collent ensemble, et après avoir chauffé la sauce au fromage ne devient pas si savoureuse. Si vous avez aimé l'article - notez-le comme. Faites défiler la photo vers la droite.