Nous aimons tous manger délicieusement, tout en essayant de nous assurer que la nourriture ne soit pas riche en calories et n'affecte en rien notre silhouette.
Aujourd'hui je vais partager une recette, qui, sinon à 100%, quand même, les côtes de porc ne sont pas un produit diététique, mais la préparation est maximale
Aujourd'hui, nous allons cuisiner des côtes de porc. Bien entendu, ce n'est pas un produit diététique. les légumes et la viande sont cuits dans un multicuiseur, alors je pense qu'ils ne pourront pas nuire à notre santé.
Tout se prépare très rapidement.
Ingrédients:
- Côtes de porc - 1 kg.
- Aubergine - 2 pcs.
- Piment doux -1-2 pcs.
- Arc (facultatif)
- Tomates 2-3 pcs.
- Sel, poivre, paprika séché
- Ail, aneth
Coupez les côtes en morceaux et faites mariner quelques minutes dans les épices (sel, poivre, paprika).
Faites-les ensuite frire 1 à 2 minutes dans une poêle bien chauffée.
Coupez l'aubergine et le poivron en petits morceaux.
Nous hachons également les tomates. J'essaie de choisir des tomates juteuses, elles donnent du jus et aident le plat à acquérir la consistance désirée.
Je mets les côtes dans une mijoteuse, je mets les légumes dessus, j'en presse quelques gousses d'ail et je mélange le tout.
J'ai mis le multicuiseur en mode ragoût. Sur mon multicuiseur, l'heure est automatiquement sélectionnée pour 1 heure (vous pouvez réduire manuellement en toute sécurité la durée à 40 minutes). Après une heure de ragoût, les légumes ont pris une forme un peu pâteuse, donc si vous aimez que les légumes conservent leur forme, vous avez besoin de moins de temps pour cuire.
À la fin de la cuisson, pressez quelques gousses d'ail supplémentaires dans une casserole et saupoudrez d'herbes.
Les légumes donnent tellement de jus que ce plat peut être mangé avec une cuillère.
Les côtes ont bon goût. Les légumes n'ont pas non plus failli)
C'est tout!
Bon appétit à tous!