Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette de syrniki généralement traditionnel, mais ils ont une petite particularité préparation, en tout cas, il n'y a pas si longtemps, j'ai vu comment ma sœur les cuisinait et j'ai pris son expérience armement.
Pour les gâteaux au fromage, nous avons besoin de:
- Fromage cottage - 500-600 gr.
- Œufs - 2 pièces
- Sucre - 1 cuillère à soupe
- Farine - 100 gr.
Comme je l'ai écrit plus haut, la recette est traditionnelle.
Ajoutez 2 œufs et le sucre au caillé. Mélangez le tout soigneusement.
Et maintenant, il y a une innovation que beaucoup d'entre vous connaissaient probablement, mais c'était intéressant pour moi de la voir. Versez un demi-verre de farine sur un film alimentaire en fine couche,
étendre le fromage cottage sur le dessus.
Nous prenons le film par les bords et le roulons dans nos mains d'un côté à l'autre - il s'agit d'un rouleau de caillé.
L'excès de farine restera sur le sac. La quantité de pâte nécessaire prendra d'elle-même. Ensuite, pincez de petites portions du rouleau, formez des gâteaux au fromage
et faites-les frire au feu. Ce que j'ai aimé dans cette recette, c'est qu'il n'y a ni farine ni semoule dans les cheesecakes eux-mêmes. Seulement du fromage cottage à l'intérieur!
Vous pouvez saupoudrer de sucre dessus!
Eh bien, le jus fraîchement pressé de céleri et de pommes convient à ces gâteaux au fromage.
Comme c'est savoureux et sain. S'il n'y a pas de problèmes d'estomac, je recommanderais cette boisson pour bien commencer la journée!
C'est tout: les gâteaux au fromage et le jus sont prêts!
Bon appétit à tous!