Aujourd'hui, petits rassemblements entre amis. Le temps manque cruellement pour faire un gâteau, mais vous pouvez faire de délicieux biscuits au chocolat facile, d'autant plus que dans cette recette, il est bon que la pâte soit conservée au réfrigérateur pendant plusieurs heures, ou mieux nuit.
Produits dont nous avons besoin pour créer des cookies:
- Sucre - 250 gr.
- Beurre - 125 gr.
- Œufs - 2 pièces
- Cacao - 2 cuillères à soupe
- Sel - 0,5 cuillère à café
- Extrait de vanille - 1 cuillère à café
- Poudre à pâte - 1 cuillère à café
- Lait -70 ml.
- Chocolat - 60 gr.
- Sucre en poudre
Versez le lait et le chocolat dans une casserole et faites fondre le chocolat sur le feu. Pendant que le chocolat est sur la cuisinière, versez le sucre dans un bol, ajoutez-y du beurre mou. Il est préférable de le garder au chaud pendant plusieurs heures, mais s'il n'y a pas de temps, vous pouvez le ramollir au micro-ondes.
Remuez bien le beurre et le sucre, ajoutez la farine par parties. Mélangez le tout soigneusement.
Ensuite, nous mettons des œufs et encore de la farine.
Chaque fois que vous ajoutez un ingrédient, bien mélanger le contenu pour que la pâte soit homogène.
La prochaine étape consiste à ajouter du cacao, du sel et de la levure chimique. Nous nous mélangons.
Pendant ce temps, le chocolat a fondu. Versez le chocolat et la farine restante dans la pâte.
Broyez les noisettes dans un mixeur et ajoutez-les à la pâte.
Nous étalons la pâte sur un film plastique et l'envoyons au réfrigérateur pendant plusieurs heures. S'il n'y a pas de temps, ça va. Verser immédiatement sur une plaque à pâtisserie en petites portions.
Nous chauffons le four à 190 degrés. La pâte a un peu gelé. Vous devez enrouler de petites boules de pâte et les rouler dans du sucre en poudre.
Mettez-les sur une plaque à pâtisserie et au four pendant 15-20 minutes.
C'est tout! Comme d'habitude, tout est simple, rapide et savoureux!