Aujourd'hui je vais dire comment faire cuire la bouillie de millet dans des pots pour qu'elle se révèle sans amertume ni grumeaux. J'ai commencé à cuisiner de la bouillie de millet il y a plusieurs années, mais quelque chose n'a toujours pas fonctionné pour moi - il n'y aura pas assez de liquide et les céréales sont encore crues, puis elles ont un goût amer ou se collent en morceaux, puis elles brûlent complètement. Grâce à une série de tentatives infructueuses, j'ai pu déduire idéal, pour moi personnellement, recette, que j'utilise encore aujourd'hui.
1.150 grammes de céréales verser de l'eau bouillante et laisser pendant 3 minutes, puis nous vidons l'eau. Nous avons besoin de cette étape pour pour enlever l'amertume. La méthode de l'eau bouillante est la plus efficace, ces dernières années, elle n'a jamais échoué.
2. Versez de l'eau bouillante dans les céréales, 50 ml d'eau chaude, cuire 20 minutes et sel au goût. Ensuite, nous mettons la bouillie dans des pots, elle doit être un peu insuffisamment cuite, mettez des morceaux de citrouille dessus, mais vous pouvez vous en passer, je l'ai fait congeler. Ajoutez du sel 3 cuillères à soupe d'eau et le beurre, la bouillie de millet aime le beurre, nous ne le regrettons donc pas. Faites défiler la photo vers la droite.
Nous mettons les pots dans le four préchauffé jusqu'à 200 degrés pendant 20-25 minutes. Le porridge est prêt! Il peut être servi comme accompagnement à part entière avec de la viande ou des légumes, il sera également très savoureux juste avec du lait. Ajoutez plus d'huile dans l'assiette. Si vous avez aimé l'article - lève ton doigt et abonnez-vous à la chaîne! Faites défiler la photo vers la droite.