Oh, quelle délicieuse pomme de terre cela s'avère! Voici une idée de plat chaud (ou d'accompagnement) pour le Nouvel An 2022. Il s'avère délicieux, c'est facile à cuisiner, les ingrédients sont tous disponibles et peu coûteux. Je suis sûr que vous cuisinerez constamment de telles pommes de terre plus tard, alors prenez note de la recette.
Ingrédients:
Pomme de terre
Du fromage
Crème aigre
Ail
Le beurre
Huile végétale
Le sel
Épices (poivre noir)
Verdure
Préparation:
Nous avons besoin de 8 à 10 pommes de terre de taille moyenne. Nous nettoyons les pommes de terre, les coupons en tranches ou en cercles, en gros cubes - en général, tout ce que vous voulez. L'essentiel est que nous le coupons assez grand. Si les pommes de terre sont petites, comme sur la photo ci-dessus, vous pouvez les laisser entières.
Préparez la garniture: dans un bol, mélangez 100 g de beurre mou, 3 cuillères à soupe de crème sure, 100 g de fromage râpé. Ajouter 3 à 5 gousses d'ail hachées, saler au goût. Nous mélangeons.
Quant aux épices: je n'ai mis que du poivre noir moulu. La garniture elle-même est crémeuse, et si vous ajoutez beaucoup d'autres épices, vous obtenez une combinaison étrange (à mon goût). Par conséquent, je me limite uniquement au poivre. Vous pouvez ajouter des légumes verts hachés à la garniture.
Verser les pommes de terre avec la sauce obtenue, mélanger.
Graisser un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, disposer les pommes de terre avec la sauce. Tout le reste de sauce qui a coulé au fond du bol est également étalé sur les pommes de terre.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant environ 1 heure (température 180 degrés). Ensuite, nous retirons le papier d'aluminium, vous pouvez également saupoudrer les pommes de terre de fromage. Nous cuisons encore 15 minutes pour former une croûte dorée.
Et servez aussitôt, vous pouvez saupoudrer d'herbes fraîches. Bon appétit mes chéris!
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