Avec le début de l'ère de la pandémie, les gens sont préoccupés par leur santé et de plus en plus souvent sur le réseau, ils trouvent des conseils pour manger toutes sortes de boue, désolé, pour rester en bonne santé. Ces conseils étaient disponibles avant, c'était juste qu'ils ne l'étaient pas) tout à fait un record aujourd'hui!) Le nombre.
Juste dans le dernier jour est tombé sur des suggestions:
- Ne jetez pas les peaux de grenade, leur thé renforce supposément l'immunité.
- Ne jetez pas les peaux de banane (je ne veux même pas savoir où les experts essaient de les adapter, à mon avis, les peaux ne sont bonnes que pour la reproduction des mouches).
-Ne jetez pas la pelure de pomme de terre, mais appuyez dessus et séchez-la sur des piles pendant qu'il chauffe.
-Ne jetez pas les coquilles d'œufs.
Ne jetez pas les os rongés.
J'adore manger et traiter la nourriture avec respect et respect de l'environnement. Je crois que nous (c'est-à-dire toute l'humanité) devrions minimiser la production de déchets, mais, messieurs, pas tant, pas tant!
Ce sont des hommes très intelligents qui proposent de ne rien jeter, de donner des conseils sur les os, de broyer les coquilles des œufs et de les utiliser comme nourriture. Comme une source de calcium.
J'avoue que mon œil se contracte à cause de ces conseils. Parce qu'une personne doit tirer du calcium de la nourriture et non du gaspillage alimentaire. Je connais des adeptes de la théorie selon laquelle il vaut mieux casser les œufs avec des coquilles, faire un signe de tête aux poulets - ils disent, ils picorent les coquilles et pas seulement, parce qu'ils pondent des œufs forts, ce qui parle de l'abondance de calcium dans le corps.
Mais excusez-moi - excusez-moi, un poulet et un homme sont deux organismes complètement différents, des processus différents se produisent en eux, ils produisent différentes enzymes et différentes hormones. Sinon, les médecins humains pourraient traiter les poulets et vice versa.
Ce qui est bon pour le poulet peut ne pas être bon du tout pour l'humain.
J'ai déjà écrit une fois:
Le calcium est bien absorbé sous forme chélatée (environ 70%) et sous forme ionique, il forme des calculs dans les reins, la vésicule biliaire, etc. De plus, l'absorption du calcium est influencée par la teneur en magnésium, phosphore et vitamine D.
Et aussi - en présence de sucre, le calcium n'est pas absorbé, mais excrété ...
S'il est si important pour vous de savoir que vous avez mangé suffisamment de calcium, il vaut mieux aborder la question avec sagesse. Il existe d'excellents articles scientifiques (pas trop volumineux). Je vous conseille de chercher l'article "LE RÔLE BIOLOGIQUE DU CALCIUM ET LES VOIES DE SA RÉNOVATION DANS LE CORPS HUMAIN", auteurs Spitsyna et Gorlenko.
Si vous lisez la paresse, alors tout le monde connaît les sources de calcium - le lait et les produits laitiers, eh bien, et ceux qui ne les aiment pas vraiment (ou ne tolèrent pas) certains légumes verts (brocoli), noix, caillé de haricots précipité au calcium, haricots, raifort, persil, oignons, abricots et abricots secs, pommes, pêches séchées, poires, sucré amande.
Mais les nutritionnistes ne mentionnent nulle part les coquilles d'œufs.
Alors mangez des œufs sans coquilles! Donc, ils sont plus savoureux... Et ne broyez pas les os, et jetez le nettoyage. Si les ordures étaient si utiles, alors les gens ne mangeraient que dessus ...