- Comment pouvez-vous manger une telle boue? - Ils m'ont écrit récemment et ont froncé les sourcils face aux smileys verts pour plus d'effet. - Je peux comprendre les lasagnes, mais toutes sortes de fabricants de nouilles, c'est un sale tour rare!
C'est sur Facebook qu'ils ont discuté de plats comme les casseroles, lesquels ils aiment. Eh bien, je suis entré dans mes goûts communs. Quoi? Les nouilles sont un plat très émouvant. Les lasagnes sont également délicieuses, mais les lasagnes sont des lasagnes, les nouilles sont des nouilles. Les deux ont le droit non seulement d'exister, mais aussi d'être sur la table.
Et je vais vous dire un secret: le fabricant de nouilles peut être merveilleux, l’essentiel est de ne pas le cuisiner à partir de «déchets de production». Malheureusement, nous ne commençons les nouilles (comme beaucoup de casseroles) que lorsqu'il y a des ingrédients principaux «mal nourris». Et cela, vous savez, n'est pas toujours bon.
Les pâtes, qui sont restées au réfrigérateur pendant une journée ou même plus, sont déjà trop saturées d'humidité et ont déjà hissé collantes. Pardonnez-leur, seulement à la poubelle. Parce que si vous l'utilisez pour une cuisson ultérieure, ils deviendront complètement mous et, oui, il se révélera être de la boue rare.
Beaucoup tondent également avec la cuisson. Je sais que les baskets me voleront maintenant. Mais l'habitude de cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles deviennent «plus molles» est indéracinable. Je ne sais pas pourquoi faire ça. Oui, les pâtes de mauvaise qualité ne peuvent pas être cuites «aldente». Ils s'affaisseront sur le dessus et craqueront au milieu. Mais même quand ils sont «bouillis» à la douceur, c'est aussi insipide, juste une pâte visqueuse, pas des pâtes. Et pas besoin de crier que beaucoup ne peuvent pas se permettre des pâtes normales, vous pouvez trouver quelque chose de décent dans le segment du budget, mais les victimes sont toujours pleurnicher que «la pauvreté vous oblige à manger de sales tours» pour une raison quelconque, les achats obstinés ne comprennent pas ce qu'il y a dans d'énormes sacs... Puis, au fait, ils le jettent - plusieurs fois regardé. Il y a quelque chose avec la psyché, c'est ici.
En tous cas. Revenons au fabricant de nouilles.
Si vous le faites avec des ingrédients fraîchement préparés, cela s'avère très bien. De plus, vous pouvez varier: préparer un plat ordinaire ou à la dessert.
Mais vous n'avez besoin de rien du tout:
- Quelques bons vermicelles ou nouilles
- Lait et œufs en quantité arbitraire (en fonction des nouilles), il est préférable de prendre des œufs de lait dans le rapport d'un œuf pour 70-100 millilitres de lait (ou de crème, si vous faites un dessert)
- Un peu de beurre
- Un peu de sel, facultatif, si la nouille est censée être sucrée - sucre
- C'est bien si vous ajoutez un peu de levure chimique pour la pâte
- Si vous ne préparez pas un fabricant de nouilles vide, alors un "remplisseur". Pour ceux qui aiment les nouilles comme à la maternelle, cela représente environ 200 grammes de fromage cottage, des fruits secs cuits à la vapeur et des noix.
Comment nous cuisinons:
L'astuce principale est que vous n'avez pas besoin de faire cuire des nouilles ou des nouilles avant d'être prêt. Elle vous "atteindra" dans le mélange oeuf-lait!
Nous mettons donc des nouilles bouillies ou des nouilles dans le moule.
Battre les œufs avec le lait, le sel, le sucre et la levure chimique.
Si vous avez prévu un fabricant de nouilles avec du mastic, disposez le mastic. Et remplissez le tout avec le mélange oeuf-lait, en remuant doucement dans le moule avec le reste des produits. L'essentiel est de tout répartir uniformément.
Iiii - envoyer au four à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes (jusqu'à ce qu'il soit complètement pris). Sortez-le, graissez le dessus avec du beurre, vous pouvez manger!
Shl. J'ajoute également de la vanille à la version sucrée et un peu de cannelle.