C'est devenu à la mode d'écrire dans le titre: après ça, en apprenant cette recette, je cuisine (des pommes de terre dans mon cas) comme ça!
Mais pour être honnête, ce serait un mensonge. De temps en temps à servir sur la table un plat bien connu... Oui, je serai le premier à me détourner du cœur, c'est chiant. Et il y a beaucoup de goûts dans le monde. Et ils ne pourront pas se limiter «seulement de cette manière» chez eux, par exemple.
Si parmi vous, chers amis et pas du tout, il y a des gens capables d'un tel exploit - pouvez-vous nous dire comment c'est si réussi? Plus souvent que quelques fois par mois, je ne mangerai pas le même plat - l'appétit de la famille se met en animation suspendue.
Par conséquent, j'esquive du mieux que je peux.
Cette pomme de terre est juste de la catégorie «esquive».
Nous prenons:
- Pommes de terre (quantité selon l'appétit et les besoins)
- Plusieurs gousses d'ail ou une cuillerée d'ail granulé sec
- Le produit le plus «rare» est l'oignon séché ou la poudre d'oignon séché. Si vous possédez un séchoir à légumes, je vous conseille vivement de le préparer, sinon vous pouvez le rechercher en magasin. Vous ne trouverez pas de poudre, prenez simplement des oignons séchés - vous pouvez faire défiler dans un moulin à café.
- Un peu de romarin frais - juste quelques feuilles pour cuisiner, eh bien, vous pouvez utiliser des brindilles pour servir ou décorer
- Plusieurs oignons - le montant dépend de combien vous aimez les oignons
- Beurre - 50 grammes
- Sucre (blanc ou brun) - cuillère
- Un verre et demi d'eau bouillante
- Un peu d'huile végétale
Comment nous cuisinons:
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches pour la cuisson.
Nous mettons ces tranches dans une rôtissoire ou sur une plaque à pâtisserie (mieux antiadhésif et épais, mais tout fera l'affaire, l'essentiel est de ne pas oublier de graisser avec de l'huile).
Saupoudrez les pommes de terre d'ail (frais - à travers une presse) et d'oignon en poudre, salez, mélangez bien, versez de l'eau bouillante.
Nous l'envoyons au four, préchauffé à 200-220 degrés. Le temps de cuisson sera de 40 minutes. Quelque part au milieu, vous devrez mélanger les pommes de terre et y ajouter du romarin.
Pendant que les pommes de terre sont au four, faites cuire les oignons.
Nous envoyons du beurre dans la casserole pendant qu'il fond - coupez l'oignon en deux ou en un quart en rondelles. Et dans le beurre - faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, mais pas croquant. Cela fait environ dix minutes.
Lorsque la couleur dorée est atteinte, ajoutez une cuillerée de sucre et faites frire encore 5 minutes (pour quelqu'un, cela peut prendre plus de temps) pour caraméliser l'oignon.
À ce moment-là, les pommes de terre au four devraient être presque prêtes.
Nous y mettons donc l'oignon et... l'envoyons au four pendant encore 5 à 10 minutes (encore et encore).