Une nouvelle variante de viande tendre dans une panure croustillante - sera pertinente pour la fête du Nouvel An, un dîner romantique et la fête du Nouvel An.
ingrédients:
la chair de bœuf - 800 g;
farine / s blé - 1 tasse;
oeuf de poule - 3 pièces;.
lait 2,5% - 2 tasses;
sel et poivre - au goût;
poivron rouge - ¼ heures de partie. l;.
beurre - 100 g
préparation:
Tamiser la farine et mélanger jusqu'à homogénéité avec des épices.
Dans un récipient séparé, battre les œufs et le lait 1 tasse.
coupe de boeuf en longues bandes et roulé dans la farine mélange.
Plonger la viande dans la pâte.
Puis roulé à nouveau dans la farine.
Faire chauffer la poêle et faire frire noient l'huile en mettant le feu au minimum.
Mettez la viande dans l'huile chaude.
Faire frire jusqu'à brun doré.
Étaler sur du papier sulfurisé ou une serviette en papier à l'excès de graisse drainé.
Si ce n'est pas disponible, poser les doigts sur une serviette de cuisine propre.
Les restes du beurre ajouter de la farine, remuer et faire frire jusqu'à coloration.
Verser le lait, fouetter fouetter jusqu'à consistance lisse et bouilli à la consistance d'une crème épaisse.
Laisser refroidir à la température ambiante.
doigts de bouvillons à la table dans un autre bol.
La sauce, si vous le souhaitez, ajouter des herbes, du fromage et la combinaison d'épices.
Tout! Fait!
Bon appétit!
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