Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cooking with Natalia Kalnina"! Je salue mes invités habituels, ainsi que tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui, je veux partager une recette d'omelette au fromage cottage. Pour le petit déjeuner, c'est la meilleure option. Une note de fromage cottage dans une omelette est un délice complet, une omelette s'avère non seulement délicieuse, moelleuse, mais même sa structure est complètement différente.
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Recette:
Oeufs -6 pcs.
Sel -1 / 2 c.
Lait -300ml.
Fromage cottage -150 gr.
Beurre -30 gr.
MÉTHODE DE CUISSON
Casser 6 œufs dans un bol, ajouter une demi-cuillère à café. sel, mélanger avec une fourchette, vous n'avez pas besoin de battre beaucoup, il vous suffit de mélanger la protéine avec le jaune.
Maintenant, versez 300 ml de lait et mélangez à nouveau. Ajoutez maintenant 150 grammes de fromage cottage.
Nous nous mélangons. Nous prenons une plaque à pâtisserie de 27 cm sur 15 cm, graissons avec du beurre et mettons environ 30 grammes de beurre sur le fond.
Versez les œufs et mettez dans un four préchauffé, faites cuire à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes, naviguez dans votre four.
Coupez l'omelette finie et servez.
Au goût, une telle omelette se révèle comme si du fromage y était ajouté.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisine dans ma courte vidéo ci-dessous: