Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cooking with Natalia Kalnina"! Je salue mes invités habituels, ainsi que tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui, je cuisine des escalopes de chou au four. C'est savoureux, peu coûteux, rapide et très simple. Je les aime avec de la crème sure. Vous pouvez tomber en accompagnement ou en plat indépendant. Même les enfants mangent avec beaucoup de plaisir et demandent des suppléments.
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Recette:
Chou -600g.
Eau -50ml.
Flocons d'avoine -4 c. (30gr)
Lait -150 ml.
Beurre -30-50gr.
Oeufs -3 pcs.
Sel -1 / 2 c.
Poivre noir - au goût
Méthode de cuisson:
Coupez le chou frais 600 grammes en cubes.
Prenez une poêle à frire, ajoutez 30 à 50 grammes de beurre. Mettez le chou, versez 50 ml d'eau et laissez mijoter 10 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
Comme le chou commence à sentir délicieux et légèrement doré, ajoutez 4 cuillères à soupe. gruau. En poids, c'est 30 grammes. Versez 150 ml de lait, ½ c. sel, poivre noir, mélanger et laisser mijoter à feu doux, couvert pendant encore 10 minutes.
Parfois on remue pour que rien ne brûle.
Retirer du feu et laisser refroidir. Maintenant, lorsque la masse a refroidi, cassez 3 œufs, mélangez.
Nous prenons les muffins pour cuire des muffins, graissons avec de l'huile. Nous mettons le chou. Je reçois 10 portions.
Nous mettons dans un four préchauffé et faisons cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
Dès qu'une croûte dorée appétissante apparaît, elle est prête.
Servir chaud en accompagnement avec de la viande ou du poisson.
Il peut être servi comme plat indépendant, complété par une salade de légumes et de la crème sure.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisine dans ma courte vidéo ci-dessous: