Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cooking with Natalia Kalnina"! Je salue mes invités habituels, ainsi que tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui, je veux partager une recette de salade de betteraves au poisson fumé "King". Je l'ai essayé pour la première fois le jour de l'anniversaire de mon ami. Il est préparé de la même manière que le hareng sous un manteau de fourrure à partir des ingrédients les plus accessibles, mais la différence est évidente dans la composition et le goût.
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Recette:
Maquereau fumé -1 pc.
Betteraves -500g.
Pommes de terre -300gr.
Arc -1 pc.
Fromage -50 gr.
Sel au goût
mayonnaise - au goût
MÉTHODE DE CUISSON
Nous prenons du poisson n'importe quel hareng fumé ou maquereau, j'ai du maquereau aujourd'hui. Répartir en filets. Et nous couperons le poisson.
Coupez l'oignon et le cornichon. Tu peux le laisser comme ça, je marine comme ça J'ajoute 1 cuillère à café. sucre et 1 cuillère à soupe. 9% de vinaigre ou de vinaigre de cidre de pomme et laisser reposer 15 minutes.
Râpez les betteraves bouillies 500 grammes sur une râpe grossière et râpez les pommes de terre bouillies 300 grammes sur une râpe grossière. Râpez 50 grammes de fromage à pâte dure sur une râpe fine.
Je fais de la mayonnaise à la maison. Comment je fais de la mayonnaise peut être vu dans la vidéo ci-dessous à 0:46 minutes
Nous ramassons la salade.
Mettez la moitié des betteraves dans la première couche, nivelez-les. Lubrifiez avec de la mayonnaise.
La deuxième couche de pommes de terre, graissez avec de la mayonnaise. La troisième couche est l'oignon, la quatrième couche est le poisson, la graisse avec de la mayonnaise, la cinquième couche est le fromage, la graisse avec la mayonnaise. La sixième couche est la seconde moitié des betteraves.
Lubrifiez avec de la mayonnaise. Saupoudrez d'herbes. Nous mettons la salade au réfrigérateur, préparons et essayons. Et maintenant nous servons. C'est une délicieuse salade feuilletée. Je recommande de l'essayer.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisine dans ma courte vidéo ci-dessous: