En quelques minutes, toute une montagne de gourmandises! Délicat, aérien et délicieux. Vous pouvez même le servir pour le petit-déjeuner du dimanche, car ils sont préparés instantanément.
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Recette:
Fromage cottage -150gr.
Œuf -1pc.
Poudre à pâte -1 / 2 c.
Sel -1 / 3 c.
Beurre -40 gr.
Lait condensé -100gr.
Farine - 150-200g.
MÉTHODE DE CUISSON
Mettez 150 grammes de fromage cottage dans un bol, cassez 1 œuf, ajoutez 1/3 c. sel et mélanger.
Ajouter 40 grammes de beurre mou, mélanger à nouveau et verser 100 grammes de lait concentré, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Mesurons 150 grammes de farine, ajoutez 1 c. levure chimique et mélanger. Ajoutez de la farine avec de la levure chimique au caillé et pétrissez la pâte, peut-être aurez-vous besoin d'un peu plus de farine, tout dépend de la teneur en humidité du caillé et de la taille de l'œuf.
J'avais besoin de 30 grammes supplémentaires, mais je n'ai pas besoin d'en ajouter trop, la pâte doit être collante, alors je la pétris avec une spatule et non avec mes mains. Nous partons au repos pendant 15 minutes. Il a fallu 15 minutes, pincer de petits morceaux de pâte pesant environ 10 grammes de la pâte et rouler les boules.
Pour éviter que la pâte ne colle à vos mains, humidifiez-les avec de l'eau. Il s'avère 50 kolobochki. Versez l'huile végétale dans une casserole, faites-la chauffer, abaissez les boules et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assurez-vous de faire frire à feu moyen pour que les boules soient cuites.
J'ai 9 modes, je cuisine sur 5 modes. Retirez les boules finies sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile. Saupoudrer de sucre en poudre prêt à l'emploi ou verser sur le lait concentré avec du chocolat. De délicieuses choses de fromage cottage sont prêtes pour le thé. Je recommande de cuisiner 2 portions à la fois.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisine dans ma courte vidéo ci-dessous: