Nous commandons ce poulet pour maman CHAQUE week-end. Incroyablement délicieux!
Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cooking with Natalia Kalinina"! Je salue mes invités habituels, ainsi que tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette de poulet appelée "Lait d'oiseau". Nous allons souvent au village pour rendre visite à nos parents le week-end, et quand nous mangeons, nous demandons toujours à notre mère de cuisiner un tel poulet pour notre arrivée. Il s'avère être tendre, si parfumé et divinement délicieux. Essaie le, tu vas l'apprécier! De plus, il est préparé très simplement.
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Recette:
Poulet - 1 kg.
Eau - 1 litre.
Ail -4-5 dents
Fromage fondu -400g.
Sel -1 / 4 c.
Poivre noir - au goût
Feuille de laurier - facultatif
MÉTHODE DE CUISSON
Nous prenons des morceaux de poulet pesant environ 1 kg. Couper en portions. Placer dans une poêle sèche et remplir d'eau pour que le poulet disparaisse dans l'eau.
Nous ajoutons la feuille de laurier, très peu de sel ¼ cuillère à café, car nous ajouterons du fromage, et il ajoutera du sel. et poivre noir. Fermer le couvercle et laisser mijoter la viande dans une poêle sous le couvercle pendant environ 50 à 60 minutes à feu moyen.
Pendant ce temps, la viande doit bien cuire et le bouillon se transformera en concentré et il en restera très peu. Ajoutez maintenant 1 boîte de fromage à la crème pesant 400 grammes. Laissez le fromage chauffer un peu pour qu'il fonde et mélangez.
Ajoutez maintenant 4 à 5 gousses d'ail passées dans une presse, mélangez, goûtez au sel, ajoutez si nécessaire et retirez immédiatement du feu. Laisser infuser le poulet pendant 10 minutes et servir avec n'importe quel plat d'accompagnement. Si vous voulez que la sauce soit plus fine, vous pouvez laisser plus de bouillon.
La viande s'avère tendre avec un goût crémeux, je me tais généralement sur l'arôme, cela représente toute la maison. En passant, vous pouvez prendre du fromage à la crème avec des champignons, cela s'avère également délicieux.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisine dans ma courte vidéo ci-dessous: