Salade de BETTERAVES ingénieuse! La façon dont tout le monde ne sait pas! Technologie spéciale! Assommé comme savoureux!
Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cooking with Natalia Kalinina"! Je salue mes invités habituels, ainsi que tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui je partage une recette de vinaigrette de manière ingénieuse. J'aime tout faire rapidement et facilement. J'ai regardé cette méthode de cuisine d'un ami quand je suis allé au village pour rendre visite à mes parents. Les betteraves et autres légumes sont ainsi cuits pendant 3 minutes. Ce qui est très pratique et toutes les vitamines seront en place.
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Recette de vinaigrette:
Betteraves -1pc.
Carottes -1pc.
Pommes de terre -2pc., Oignon -1pc.
Huile végétale -3 cuillères à soupe.
Eau -6 c.
Concombre mariné ou salé -1pc.
Choucroute - 150g.
Pois verts - facultatif
Huile végétale -3-4 c.
Moutarde -1 / 2 cuillère à café
Sel -1 / 3 c.
Jus de citron -1 cuillère à soupe
Sel -1 / 2 c. À thé, sucre -1 / 2 c.
Poivre noir - au goût
MÉTHODE DE CUISSON
Et ainsi nous procédons. Coupez les betteraves crues en dés. Versez 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle, mettez les betteraves hachées et mélangez, pour que les betteraves soient dans l'huile végétale. Mettons cela de côté. Coupez les carottes et les pommes de terre crues 2 tubercules en cubes.
Nous mettons des carottes et des pommes de terre sur les betteraves, mais n'intervenons pas, seulement les nivelons.
Nous mettons le feu, versons 6 cuillères à soupe. eau, fermez le couvercle. À mesure que les légumes bouillent, des gouttelettes commenceront à se former sur les couvercles. Nous avons chronométré 3 minutes. Et nous retirons du feu, vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle, vous devez attendre que les légumes se soient refroidis.
Préparez la vinaigrette, versez 4 cuillères à soupe dans un bol. beurre, ajoutez 1 cuillère à soupe. jus de citron, mettre le sel 1/3 c. à thé, demi c. moutarde, sucre demi cuillère à café, l. Mélangez la vinaigrette prête.
Mettez les légumes refroidis dans un saladier, coupez l'oignon en cubes et ajoutez-le aux légumes, coupez le concombre mariné ou mariné et ajoutez-y de la choucroute.
Versez la vinaigrette et ajoutez du poivre noir au goût. Nous nous mélangons. La vinaigrette est prête. Ajouter les pois verts si désiré.
Cette méthode est beaucoup plus rapide que d'habitude, j'espère que vous l'aimerez aussi.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisine dans ma courte vidéo ci-dessous: