Plus savoureux que frit et plus facile à préparer, tout est mélangé et oublié!
Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cooking with Natalia Kalnina"! Je salue mes invités habituels, ainsi que tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui, je souhaite partager une recette de chou-fleur au four. J'ai découvert cette recette pour moi-même assez récemment, quand je l'ai cuisinée pour la première fois j'ai été surpris par le goût et ce sans exagération, brillant, parfumé, croustillant et préparé comme j'aime, le tout mélangé et oublié.
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Recette:
Chou-fleur -700 gr.
Beurre -50g.
Paprika -1 / 2-1 c.
Poivre noir - au goût
Ail -1-2 dent
Sel -1/2 cuillère à café
Chapelure -100gr.
Fromage -50g.
Méthode de cuisson:
Nous démontons le chou-fleur en inflorescences, mon poids est de 700 grammes.
Faites fondre 50 grammes de beurre, ajoutez 1 c. paprika, poivre noir, sel incomplet c. 2 gousses d'ail, passer au presse-ail.
Mélangez et versez l'huile obtenue sur le chou. Nous nous mélangons. Fromage 50 grammes dur râpé, ajouter au chou et ajouter 100 grammes de chapelure.
Je fais moi-même la chapelure. Je coupe le pain en cubes, je le sèche jusqu'à ce qu'il soit doré au four, puis je le broie avec un mélangeur.
Remuez le chou.
Nous prenons une plaque à pâtisserie, la recouvrons de papier sulfurisé, mettons le chou, le mettons dans un four préchauffé et faisons cuire à 200 degrés pendant 25 minutes.
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire cuire ce chou dans une casserole, alors seulement vous devez faire bouillir le chou dans l'eau pendant 5 minutes à l'avance. Puis versez sur la chapelure et le fromage avec les épices et le beurre, mélangez le tout. Faire frire dans une poêle pendant 5 à 6 minutes en ajoutant un peu d'huile.
Le chou est prêt, servez. Il est si savoureux que même les enfants le mangent avec grand plaisir.
Essayez-le et vous, après l'avoir essayé, le cuisinerez de cette façon plus d'une fois.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisine dans ma courte vidéo ci-dessous: