Le matin, je ne peux rien manger d'autre que de l'avoine. Pour moi, le petit déjeuner est toujours associé exclusivement à l'avoine. Non, je ne suis pas une personne en bonne santé, mais depuis 10 ans, je commence ma journée avec du porridge. Mais ma femme veut parfois de la variété le matin.
J'ai déjà développé une recette pour son granola (muesli), ses gâteaux à l'avoine (Je laisserai des liens vers des recettes à la fin de l'article), mais elle était de nouveau fatiguée du porridge. Et comme je suis responsable du petit-déjeuner dans notre famille, je devais proposer quelque chose de nouveau.
Le point important est que je n'aime pas passer beaucoup de temps à cuisiner le matin. J'optimise le processus de préparation du petit-déjeuner depuis 10 ans et je ne passe que 2 minutes le matin à tout préparer. Par conséquent, une nouvelle recette de gruau pour une femme ne devrait pas prendre longtemps.
En pensant à quoi cuisiner, je me suis souvenu de la façon dont nous cuisinions du porridge lors des randonnées, quand nous devions nous lever tôt le matin. Nous avons juste versé de l'eau froide sur les flocons d'avoine le soir, et le matin, c'était prêt. J'ai pris cette méthode comme base.
Cette bouillie de champ n'avait qu'un seul inconvénient, elle n'était pas savoureuse. Nous avons fait une randonnée pendant 3-4 semaines sans accès aux magasins, nous avons donc pris une quantité limitée de nourriture. Pourtant, je devais continuer.
Mais lorsque vous êtes à la maison, vous pouvez ajouter une variété d'aliments sains pour ajouter de la saveur et de l'arôme à votre gruau du soir. Cette fois, je suis tombé sur: des graines de lin, des canneberges séchées, de la banane et de la confiture de groseille rouge. Mais vous pouvez facilement ajouter vos propres goodies qui vous viennent à l'esprit.
Pour la cuisson, j'utilise un pot d'un demi-litre avec un bouchon à vis, il est plus pratique de stocker de cette façon. J'ajoute d'abord ⅓ de la farine d'avoine bouillie longtemps.
Je n'aime pas la farine d'avoine, qui a été cuite à la vapeur et aplatie presque en poussière, il ne reste aucun avantage. Mais n'importe quel gruau fera l'affaire.
Après l'avoine, versez du yogourt grec, prenez autant que vous le souhaitez.
Ensuite, j'ajoute le reste des ingrédients secs et je mets les bananes en dernier. Je le verse avec de la confiture liquide de groseille rouge et verse le lait presque à ras bord. Remuer avec une longue cuillère ou une fourchette et laisser au réfrigérateur toute la nuit.
Voilà, les flocons d'avoine sont prêts le matin. Pendant la nuit, les flocons absorbent l'humidité et gonflent. J'ai cuisiné quelque chose, mais votre femme a-t-elle aimé?
Ma femme a bien aimé. Surtout le fait que de cette manière, vous pouvez proposer différentes combinaisons de saveurs, mais pour moi - que le temps de préparation du petit-déjeuner n'a en aucun cas augmenté.
Que mangez-vous au petit-déjeuner?
Autres petits déjeuners que j'ai préparés pour ma femme:
Granola, Barres granola, Muffins à l'avoine