Il ne m'a fallu que deux ingrédients et 10 minutes pour faire une glace délicieuse et naturelle. Le mixeur et le réfrigérateur ont fait le reste pour moi.
L'été arrive et par temps chaud, vous voulez toujours quelque chose de froid. J'ai déjà partagé avec vous une recette de limonade rafraîchissante (je laisserai un lien à la fin de l'article). Mais vous pouvez également préparer une autre friandise préférée de vos propres mains: la crème glacée.
Il est de plus en plus difficile d'acheter de bonnes glaces à base d'ingrédients naturels et de qualité. Si vous parvenez à trouver quelque chose, le prix sera exorbitant.
La composition de la crème glacée achetée se compose généralement de deux ou trois lignes de petits caractères. Mais les principaux consommateurs de glaces sont les enfants. Par conséquent, en l'honneur de la Journée des enfants, j'ai décidé de faire la crème glacée la plus sûre. Il n'y a que deux ingrédients dans sa recette - aussi simple que de décortiquer des poires!
Recette étape par étape sur la façon de faire de la crème glacée à deux ingrédients
- Crème 30% et plus - 500 g
- Lait condensé - 380 g (une boîte)
- Cookies - facultatifs, vous n'avez pas besoin d'ajouter
Versez la crème froide dans un bol de mixage et battez à vitesse moyenne.
J'ai utilisé un batteur sur socle, c'est plus rapide et mains libres. Cela ne m'a pris que trois minutes. Le batteur à main n'est pas aussi puissant, donc cela prendra plus de temps.
La crème fouettée doit avoir des pics fermes, mais ne doit pas devenir crémeuse.
En continuant de battre, ajoutez le lait concentré et remuez jusqu'à consistance lisse.
Je dépose une couche de biscuits au fond du moule, puis verse la future glace et nivelle-la avec une spatule.
Couvrir de biscuits et mettre au congélateur pendant cinq heures, ou mieux la nuit. Ensuite, j'ai coupé la glace en portions - et vous pouvez la servir. Pour voir ce que j'ai, faites défiler la photo sur le côté.
P.S. Et voici la recette promise pour une limonade rafraîchissante - lien.