La recette la plus simple pour une friandise au chocolat facile à préparer à la maison. Vous avez probablement déjà tous les ingrédients pour la saucisse au chocolat - pas besoin d'aller au magasin.
Récemment, j'ai eu un anniversaire et en cadeau, j'ai supplié ma mère de lui proposer une recette de saucisse au chocolat. Bien sûr, il pourrait être trouvé sur Internet, mais ce sera une recette différente. Et ma mère voulait plaire. Maintenant, pendant l'isolement, je ne peux pas venir rendre visite à mes parents, et ma mère est contente quand je cuisine selon ses recettes.
Enfant, j'adorais les saucisses au chocolat. Dans notre famille, nous avons tout cuisiné ensemble. Mes frères et moi étions responsables de l'effritement des biscuits, et ma mère était responsable de tout le reste.
Recette étape par étape pour savoir comment faire une saucisse au chocolat
Ingrédients:
- Biscuits sablés 300 g
- Noix ou raisins secs 100 g
- Sucre 1 verre
- Beurre 200 g
- Œuf 1 pc
- Eau 3 cuillères à soupe
- Cacao 5 cuillères à soupe
- Extrait de vanille 1 cuillère à café (facultatif)
Sans sortir les biscuits du paquet, je les serre dans mon poing pour qu'ils s'émiettent en gros et petits morceaux, et je les verse dans le bol. Il est possible de casser chaque cookie individuellement, mais cela prendra plus de temps. J'ajoute des raisins secs ou des noix hachées.
Tous les autres ingrédients sont envoyés dans une louche et mis sur feu moyen. Il est préférable de pré-couper le beurre en petits morceaux pour qu'il fonde plus rapidement.
En remuant constamment, j'apporte la masse jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Si vous le souhaitez, vous pouvez porter à ébullition, mais ce n'est pas nécessaire.
Versez la masse chaude dans un bol sur le foie et remuez avec une spatule. Il est important que tous les biscuits soient recouverts de sirop de chocolat. Je le laisse pendant 5 à 10 minutes pour que les biscuits absorbent une partie du liquide et que la masse se refroidisse un peu.
Mettez la masse refroidie sur du papier sulfurisé et roulez-la dans une saucisse. Au lieu de papier, vous pouvez utiliser du film plastique, du papier d'aluminium ou des sacs. Je l'ai mis au congélateur jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
Dans mon enfance, ma mère a gardé cette saucisse au congélateur et l'a sortie quelques minutes avant de la servir. Je me souviens encore, alors qu'elle n'était pas à la maison, mes frères et moi avons fait des descentes au congélateur et avons mangé toute la saucisse morceau par morceau. Pour lequel ils ont ensuite reçu une réprimande, mais cela en valait la peine.
Quel dessert avez-vous le plus aimé quand vous étiez enfant?