Pizza dans un petit pain: qui est né en URSS connaît à coup sûr cette délicieuse collation

Je pense que beaucoup de ceux qui sont nés en URSS devraient se souvenir de cette pizza en pain. Dans ma famille, il était souvent cuisiné le week-end comme collation pendant la journée. La garniture était la plus simple - saucisse bouillie ou petites saucisses, fromage et tomate. Je ne me souviens pas du ketchup à cette époque, mais la sauce Krasnodar était vendue partout dans des bidons d'un demi-litre et de la mayonnaise dans des bidons du même nom sous un couvercle en fer. Bien sûr, si vous dites aux enfants d'aujourd'hui que c'est de la pizza, vous n'entendrez que des rires, mais ils la mangent avec grand plaisir.

Ingrédients:

Petit déjeuner - 2 pièces
Saucisse au lait - 200 g
Fromage à pâte dure - 100 g
Salami - 50 g
Ketchup - 1 cuillère à soupe
Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
Tomate - 30 g

Préparez tous les aliments nécessaires de la liste. De temps en temps, une petite saucisse crue fumée ou séchée peu coûteuse était ajoutée à une telle pizza, si elle était en vente. Aujourd'hui, nous pouvons nous permettre un peu de salami)))

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Lavez et séchez les tomates.

Épluchez la saucisse et le salami, coupez-les en petits cubes. Placez les saucisses dans un bol profond.

Coupez la tomate en petits cubes. Râpez le fromage sur une râpe grossière, réservez la moitié des copeaux. Mélangez bien la garniture.

Coupez le dessus des petits pains, grattez toute la chapelure. À propos, ce pain était ensuite stocké et utilisé pour la cuisson côtelettes.

Mélangez la mayonnaise avec le ketchup. Badigeonnez l'intérieur des petits pains de cette sauce, remplissez-les généreusement de la garniture jusqu'au sommet.

Saupoudrer de fromage râpé mis de côté.

Transférer les petits pains dans un plat allant au four et placer dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 10 minutes. Le fromage doit bien fondre.