La salade au chou chinois et aux croûtons est probablement l'une des plus appréciées des adolescents et des hommes. Un de mes amis le prépare pour toutes les vacances en famille, et à chaque fois, il est d'abord séparé des assiettes.
Il est nourrissant, juteux et très croustillant, et les croûtons aromatiques dans sa composition jouent le rôle principal dans le goût. Ajoutez-les à la salade juste avant de servir et de vinaigrette, sinon ils seront trempés et l'effet croquant échouera.
Ingrédients:
Chou de Pékin - 150 g
Salami - 100 g
Maïs en conserve - 4 cuillères à soupe
Croûtons - 30 g
Mayonnaise - 2-3 cuillères à soupe
Sel au goût
Ch.m. poivre - goût
Préparation:
1. Préparez les aliments nécessaires pour préparer la salade. Lavez le chou, séchez-le, coupez la partie inférieure dure des feuilles.
2. Coupez le chou chinois en fines lanières et placez-le dans un bol profond et confortable.
3. Toute saucisse convient à ce plat, mieux cuit et fumé, de bonne qualité et d'un fabricant de confiance. J'ai pris du salami dans une coquille épicée, je l'ai coupé en petits cubes et je l'ai ajouté à un bol de chou. Vous pouvez également couper la saucisse en fines tranches.
4. Ouvrez une boîte de maïs en conserve, égouttez l'eau, ajoutez les grains dans le bol avec le reste des ingrédients de la salade.
5. Les croûtons peuvent être pris à partir de seigle ou de pain blanc - aucune différence, ce sera le même goût. Mais choisissez votre additif aromatisant préféré en eux, j'aime avec le goût du bacon ou du paprika. Nous envoyons également des craquelins à la salade.
6. Nous ajoutons de la mayonnaise de qualité en dernier, du sel et du poivre au goût. Remuez doucement le plat pour que tous les ingrédients soient bien assaisonnés. Le maximum que vous pouvez ajouter est quelques brins d'herbes fraîches comme le persil.
7. Servir la salade immédiatement après la cuisson, jusqu'à ce que les croûtons soient trempés et croustillants. Bien que beaucoup affirment qu'avec de la chapelure molle, il a tout aussi bon goût. Divisez le plat en portions et servez comme collation.
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