Gruau, flocons d'avoine, bouillie de beauté - ces noms sont familiers à beaucoup depuis l'enfance. Préparer un petit-déjeuner délicieux et sain en moins d'une demi-heure n'est pas du tout difficile s'il s'agit de gruau. Il existe de nombreuses options pour sa préparation: bouillie dans de l'eau et du lait, sous forme de dessert ou d'accompagnement - en tout cas, c'est très savoureux.
La farine d'avoine pour le petit-déjeuner est très appréciée au Royaume-Uni, et en particulier par les Écossais. Dans un "petit déjeuner anglais complet" traditionnel, il est obligatoire. Cette céréale sature le corps d'énergie pendant longtemps.
Ingrédients:
Flocons d'avoine - 70 g
Eau - 250 ml
Apple - ½ pc.
Cannelle (moulue) - ½ cuillère à café
Sel - une pincée
Sucre - ½ cuillère à soupe.
Miel - 1 cuillère à soupe
Beurre - ½ cuillère à soupe.
Framboises (fraîches) - pour servir
Menthe (fraîche) - pour servir
Recette étape par étape:
1. Préparons les ingrédients: la farine d'avoine a besoin de ceux qui nécessitent une cuisson, comme Extra ou Hercules; sucre blanc ou brun au goût; du miel, de préférence liquide, de sorte qu'il puisse être facilement mélangé avec des pommes.
2. Placez les flocons d'avoine, le sucre, l'huile et le sel dans une petite casserole.
3. Couvrir d'eau et mettre à feu doux. Porter les flocons d'avoine à ébullition, couvrir la casserole et laisser mijoter la bouillie à feu doux, en remuant de temps en temps pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
4. Pendant la cuisson, épluchez la moitié de la pomme, coupez-la en petits cubes et mélangez-la avec le miel et la cannelle.
5. Après 15 minutes, la bouillie est prête - elle s'est avérée modérément épaisse, pas "frottée". Au goût, vous pouvez rendre le plat plus fin en ajoutant un peu plus d'eau au départ.
6. Servir le gruau avec les pommes dans une assiette creuse ou un bol. Tout d'abord, mettez des pommes avec du miel et de la cannelle, assurez-vous d'ajouter le sirop obtenu.
7. Mettez les flocons d'avoine sur les fruits et quelques pommes au miel plus parfumées avec du sirop dessus.
8. Vous pouvez ajouter des baies fraîches, telles que des framboises, au goût.
9. Servez le gruau immédiatement après la cuisson, alors qu'il est encore chaud.
Les flocons d'avoine aux pommes peuvent être servis non seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi pour une collation l'après-midi, et en plus des pommes, les raisins secs trempés dans l'eau chaude pendant 10 à 15 minutes sont parfaits.
Bon appétit!
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