Appétissants jambe très savoureux et parfumé. Le meilleur plat pour le week-end!
Astuce: Servir avec quelque chose bouillie. Par exemple, les pommes de terre, le riz, les pâtes ou le sarrasin.
Il ne faut pas en même temps sur la même plaque ou de la viande frite servent au four et pommes de terre frites. Il est nocif, et la combinaison du pays.
Recette Pilons de poulet mariné à la bière
ingrédients:
Pilons de poulet - 1 kg
Paprika - 1 h. l.
poudre de piment - 1 pincée
Origan - 1 pincée
Le poivre de Cayenne - 1 pincée
Eau chaude pur - 250 ml
L'huile d'olive - 50 ml
Sel - 1 heure. l.
sucre blanc - 75 g
poivre noir - ½ heures. l.
feuille de laurier - 2 pcs.
Bière - 300 ml
préparation:
1. Soigneusement mon pilon de poulet, vérifiez soigneusement les plumes nulle part gauche et les supprimer si nécessaire.
Bonne serviettes de poulet obsushivayut ou des serviettes en papier.
2. Dans un récipient séparé combiner le poivre noir, le sel et le sucre demi-blanc.
Bien mélanger et remplir avec de l'eau chaude propre.
Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Ensuite, ajoutez la feuille de laurier et on laisse refroidir la saumure résultant (pour accélérer le processus peut ajouter 2-3 cubes de glace).
3. La saumure refroidie de coulée de la bière, remuer et pilons de poulet de propagation.
4. Couvrir le récipient avec un couvercle ou une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
5. Après un certain temps, retirez les jambes de la marinade et les serviettes de papier bien obsushivayut.
6. Brosse lubrifie la jambe avec une huile végétale.
7. Ensuite, tous les côtés frottent mélange des jambes de sel et d'épices (poivre, le poivre de chili, l'origan et le poivre de Cayenne).
8. Mettez les cuisses de poulet préparé sur une plaque à pâtisserie, graissée.
9. Navire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 40-60 minutes (en fonction de la puissance du four), jusqu'à la cuisson.
Shins doit podzolotitsya haut et à l'intérieur d'être complètement doux.
Cuisses de poulet mariné à la bière prêt.
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