Un plat délicieux et immédiatement à part entière - des escalopes cuites au four avec des pommes de terre au four - satisfaisant et sans danger, car tout s'avère être diététique. La recette utilisera un minimum d'huile, juste pour lubrifier le moule.
Puisque nous cuisinons des pommes de terre et des côtelettes ensemble à la fois, vous devez prendre soin de la viande hachée à l'avance, je suggère d'utiliser du poulet, mais vous pouvez prendre du porc, du bœuf ou tout autre. Il est préférable de le faire cuire vous-même, sautez immédiatement la viande dans un hachoir à viande avec des oignons, de l'ail et d'autres additifs souhaités.
Il est préférable de prendre des pommes de terre jeunes, elles cuisent rapidement et se révèlent particulièrement savoureuses. Servir un plat préparé à la table ne peut être que des légumes frais de saison, des herbes aromatiques, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quelle sauce à votre goût.
Ingrédients:
Jeunes pommes de terre - 5-6 pcs.
Poulet haché - 300 g
Œufs de poule - 1 pc.
Oignons bulbes - 1 pc.
Ail - 2 gousses
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Sel de mer, poivre - au goût
Verts - facultatif
Chapelure - 4-5 cuillères à soupe
Description du processus:
1. Préparez tous les ingrédients nécessaires.
2. Ajoutez un œuf de poule, un peu de sel de mer et du poivre moulu à la viande hachée. Lors de la préparation, laissez de côté le pain, les pommes de terre et autres additifs de farine, il est préférable de n'utiliser que de la viande et des oignons à l'ail. Pétrissez soigneusement la viande hachée et battez-la plusieurs fois pour la rendre dense.
3. Formez des côtelettes, la taille peut être celle que vous aimez. Rouler dans la chapelure.
4. Utilisez une variété de jeunes pommes de terre qui permettront aux barres de pommes de terre de cuire rapidement. Lavez les tubercules avec une brosse dure ou épluchez-les, séchez-les et coupez-les en 5 à 6 tranches.
5. Graisser le plat à four avec un peu d'huile, puis y mettre les bâtonnets de pommes de terre et les escalopes.
6. Démontez l'oignon en assiettes, placez-les entre les pommes de terre et broyez les barres avec du sel et du poivre. Préchauffez le four à 180 degrés, scellez le formulaire avec du papier d'aluminium. Cuire au four environ 40 à 45 minutes.
7. Disposer le plat sur des assiettes et servir.
Bon appétit!
J'aime et s'abonner à notre chaîne est la meilleure gratitude pour les auteurs :)