Pour ceux qui aiment les collations, rapides à préparer et en même temps des aliments de bonne qualité, je vais vous montrer une recette des sandwichs les plus simples aux tomates et au fromage. Le goût varie en fonction du pain sélectionné, du type de fromage, de la maturité des tomates. Improvisez à votre guise en utilisant du seigle, du blé, du son ou d'autres tranches de pain. Si le fromage est mou ou mariné, écrasez-le, fondez - étalez-le.
Ingrédients:
Pain blanc (petit pain) - 3 pcs.
Fromage à pâte dure - 100 g
Tomates - 3 pcs.
Sauce aïoli - 3 cuillères à soupe l.
Aneth - 30 g
Ail - 1 dent
Sel, poivre noir - au goût
Recette étape par étape:
Étape 1 - Prenez l'ensemble minimum d'aliments de la liste ci-dessus. Si vous avez besoin de nourrir le mangeur de viande, ajoutez du bacon, du jambon ou des saucisses. Pour les amateurs de cuisine épicée, récupérez un apéritif avec des oignons, du chili et beaucoup d'ail.
Étape 2 - Vous pouvez collecter des sandwichs élémentaires à la fois sur du pain frais ou un petit pain, et grillés ou grillés. Préchauffer une poêle ou un four et porter les tranches de pain au niveau de carbonisation souhaité. Si vous faites frire, puis dans de l'huile végétale - retirez l'excès de graisse avec une serviette en papier. J'aime la bruschetta italienne, faire frire dans l'huile d'olive, mais seulement d'un côté. Cependant, les petits pains frais et mous uniquement de la boulangerie sont délicieux seuls. Couper en tranches de taille pratique. Lubrifiez avec une petite portion de sauce épaisse (ou mayonnaise, beurre, fromage blanc).
Étape 3 - Pour un arôme appétissant et un piquant modéré, broyer environ la moitié d'une gousse d'ail, étaler sur la tartinade. Ajoutez des branches propres d'aneth jeune ou d'autres légumes verts parfumés et préférés.
Étape 4 - La couche suivante est donnée sous le fromage à pâte dure. Vous pouvez râper avec des copeaux fins ou recouvrir de tranches flexibles régulières.
Étape 5 - Hachez les tomates en fines tranches presque transparentes et transférez-les sur le fromage avec un léger chevauchement. Sous cette forme, les sandwichs sont également faciles à cuire en les plaçant sur une plaque à pâtisserie dans un four chaud (200 degrés) pendant 5 à 7 minutes. Laisser tendre sans cuisson, poivrer légèrement et saupoudrer de gros sel.
Étape 6 - Servez des sandwichs maison aux tomates et au fromage immédiatement après l'assemblage, par exemple, mordez avec du thé, d'autres boissons ou avec les premiers plats.
Bon appétit!
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