La salade de poulet et de raisin avec le beau nom "Tiffany" gagne de plus en plus en popularité ces derniers temps, et ce n'est pas surprenant. Il a l'air très beau et la nourriture est si bien combinée que même les adversaires des fruits dans les salades de viande les mangeront. Eh bien, si vous prévoyez des réunions avec vos amies, assurez-vous de préparer cette salade avec du champagne ou du vin - elles apprécieront certainement son goût et son apparence.
Ingrédients:
Filet de poulet - 200 g
Fromage à pâte dure - 70 g
Noix - 20 g
Œuf de poule - 2 pcs.
Raisins - 100 g
Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
Sel au goût
Ch.m. poivre - goût
Préparation:
1. Préparez les aliments de la liste. Les raisins doivent être verts et de préférence sans pépins. Il est très pratique d'utiliser de la mayonnaise emballée, puis vous pouvez très simplement appliquer un filet fin sur n'importe quelle couche de salade.
2. Il est conseillé de pré-bouillir le poulet dans de l'eau légèrement salée (pas plus de 20 minutes) et de le laisser refroidir. Les œufs doivent être bouillis pendant 9 à 10 minutes après l'ébullition, refroidis dans de l'eau glacée et pelés.
3. Placez l'anneau de service sur le plateau. Râpez un œuf dur sur une râpe fine, placez-le dans la première couche, badigeonnez légèrement de mayonnaise.
4. Coupez le filet de poulet en petits morceaux, divisez-le en deux. Déposer une partie de la poitrine de poulet hachée sur l'œuf, badigeonner légèrement de mayonnaise aussi, assaisonner de sel et de poivre au goût.
5. Hachez les noix avec un couteau, saupoudrez-les sur la couche de poulet.
6. Nous répétons les couches à nouveau - œuf râpé, couche de poulet, noix, graisse à chaque fois avec de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre une pomme verte râpée au milieu de la salade, elle sera également très savoureuse et juteuse.
7. Râpez votre fromage à pâte dure préféré sur une râpe fine, mettez-le dans la dernière couche, vous n'avez plus besoin de le graisser avec de la mayonnaise.
8. Coupez les raisins verts en deux dans le sens de la longueur et placez-les soigneusement sur le fromage. Essayez de le mettre très étroitement pour que le plat soit plus beau.
Appuyez légèrement avec une spatule de cuisine et retirez délicatement l'anneau de service. La salade Tiffany est prête. Garnissez comme vous le souhaitez et servez immédiatement - peu de temps de trempage est nécessaire car les raisins juteux équilibrent toutes les saveurs.
Prendre plaisir!
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