Les salades rapides, comme une baguette magique, sont toujours prêtes à «aider» si vous devez mettre la table de toute urgence et que le temps presse. Et si un ensemble minimum d'ingrédients les plus simples est requis, cela plaira doublement aux hôtesses.
La salade de concombre frais est toujours l'arôme de la fraîcheur estivale. Afin de ne pas alourdir le plat, il est préférable de ne pas privilégier la mayonnaise, mais la crème sure ou le yogourt comme vinaigrette.
Ingrédients:
Concombres (petits) - 6 pcs.
Œuf de poule (dur) - 2 pcs.
Fromage mi-dur - 50 g
Crème sure avec une teneur en matières grasses de 20% - 3 c.
Ail - 1 gousse
Oignons verts - au goût
Sel au goût
Poivre noir moulu - au goût
Recette étape par étape:
1. Préparez les ingrédients: c'est bien si les concombres sont jeunes, avec une peau fine et de petites graines. S'ils sont gros, il est préférable d'enlever la peau et de gratter les graines avec une cuillère.
2. Coupez les concombres en lanières.
3. Coupez les oignons verts en fines rondelles.
4. Râper le fromage sur une râpe grossière et l'ail sur une râpe fine.
5. Œufs durs, pelez et coupez en dés.
6. Placer les ingrédients préparés dans un saladier ou un bol approprié. Sous cette forme, la salade peut être mise au réfrigérateur pendant plusieurs heures, comme un blanc, en resserrant les plats avec une pellicule plastique ou en les recouvrant d'un couvercle, et faire le plein juste avant de servir. Ainsi, le plat conservera sa fraîcheur et l'humidité inutile n'en sera pas libérée.
7. Assaisonner de sel et de poivre noir, ajouter la crème sure, remuer et servir.
8. Si vite, sans perdre un temps précieux, vous pouvez faire une salade de concombres, de fromage et d'œufs.
Dans cette salade, l'ail est un ingrédient qui peut être éliminé, et les oignons verts sont complètement remplacés par d'autres légumes verts moins épicés. Cela créera un plat avec un goût plus frais et plus doux.
Bon appétit!
J'aime et s'abonner à la chaîne est le meilleur merci pour nous :)